Durianbakverk

Durianpuff

Durianpuff har sitt ursprung i Thailand och är ett välkänt lokalt mellanmål där. Tack vare thailändarnas stora förkärlek för durian är dessa puffar extremt populära i landet. På senare år, med den ökande turismen i Thailand, har durianpuffar gradvis vunnit acceptans och tillgivenhet även bland kinesiska konsumenter.

Durianpuffar erbjuder en rik variation av texturer: ett krispigt yttre skal står i kontrast till en mjuk, len och söt fyllning. När de är nybakade är de krispiga på utsidan och möra på insidan, med en doftande, tunn och flagnande degbotten som omsluter en generös, intensiv durianfyllning.