Pica Napoli

Pica napolitane

Pica napolitane e ka origjinën nga qyteti i Napolit (Napoli) në Italinë jugore dhe krenohet me një histori të gjatë. Thuhet se picat më të hershme datojnë që nga shekulli i 18-të, kur njerëzit thjesht kombinonin miellin, domatet, vajin e ullirit dhe djathin për të krijuar këtë ushqim të thjeshtë por të shijshëm. Me kalimin e kohës, pica evoluoi gradualisht në formën që njohim sot: një kore e hollë, një larmi e pasur mbushjesh dhe një metodë unike gatimi.