![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Roti canai Paratha Machine Line Production CPE-3000L
Mașină de linie de producție CPE-3000L stratificată/ Lacha Paratha
| mărimea | A. 10150 mm (L)* 2920 mm (L)* 2250 mm (Î) B. 9260 mm (L)* 910 mm (L)* 2250 mm (Î) |
| Electricitate | 3 faze, 380 V, 50 Hz, 16 kW |
| Capacitate | 4.600 buc/oră |
| Numarul modelului. | CPE-3000L |
| Aplicație | Margarină uscată tip lacha/paratha stratificată |
Margarină extrudată
Înveliți margarina
Straturi de stivuire
Foaie de rulare
Tăiere obturator aluat
Aluat prin tăiere obturatoare
Aluat cu tocator vertical
Puneți bila de aluat pe CPE-788B pentru presare și filmare pentru dimensiunea dorită a paratha
Cum să faci lacha paratha stratificată?Cum funcționează tehnologia noastră de înfășurare aluat?
Pasul 1: extrudare/pompă de margarină
Forma de bandă de aluat formează ușor aluaturile de toate tipurile în benzi de aluat omogene, fără stres, fără a deteriora structura aluatului.Mașina compactă este montată pe roți și poate fi curățată ușor și rapid.
Pompa de grăsime creează automat o bandă de grăsime continuă de lățime și grosime uniforme din blocuri de margarină sau unt, așezând-o pe banda de aluat.
Pasul 2: Înfășurați margarina sau includeți grăsimea
Curelele pliabile pliază apoi banda de aluat, înglobând complet grăsimea în aluat.După închidere, grăsimea este apoi transferată pe foaie de aluat apoi pentru stratificare
Pasul 3: stivuirea/formarea straturilor
Cu grijă și stivuirea stratului.Această parte a producției este cea mai importantă parte, care rezultă să creeze mai multe straturi în interiorul aluatului.
Pasul 4: rulare
Aluatul este apoi rulat creând mai multe straturi mai departe.Stratul la pasul 3 și pasul 4 au ca rezultat mai multe straturi gestionate.
Pasul 5: Tăiere
Puteți selecta ce tăietor va fi potrivit pentru produsul dvs., acesta poate fi modificat în funcție.Avem mai multe dispozitive de tăiere, cum ar fi tăierea obturatoare a aluatului, tăietorul vertical, etc. Necesar pentru paratha stratificată.Pasul 4: puteți selecta dacă doriți să rulați sau doar o foaie de patiserie.Putem modifica rularea doar la tăietorul vertical pentru foaia de patiserie sau orice altă formă de patiserie necesară.
Această linie de producție are o aplicație multifuncțională.Poate produce mai multe produse, cum ar fi strat paratha, aluat foietaj, croissant, doar la pasul 4 și pasul 5 va avea nevoie de unele modificări.
Dacă doriți mai mult strat ca în pasul 3.se poate repeta de doua ori in modelul nr. CPE-3000M.Tehnologia de laminare a aluatului ChenPin este mai versatilă și poate face mai multe tipuri de produse de patiserie stratificate.
Fotografie a procesului de producție lacha paratha stratificat
