![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Mașină de linie de producție Chapati CPE-650
Mașină de linie de producție Chapati CPE-650
| Dimensiune | (L) 22.610 mm * (L) 1.580 mm * (Î) 2.280 mm |
| Electricitate | 3 faze, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Capacitate | 3.600 (buc/h) |
| Model nr. | CPE-650 |
| Dimensiunea presei | 65*65 cm |
| Cuptor | Trei niveluri |
| Răcire | nivelul 9 |
| Counter Stacker | 2 rânduri sau 3 rânduri |
| Aplicație | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Chapati (sau ortografiat alternativ chapatti, chappati, chapathi sau chappathi, cunoscut și sub numele de roti, rotli, safati, shabaati, phulka și (în Maldive) roshi, este o pâine nedospită originară din subcontinentul indian și de bază din India, Nepal, Bangladesh. , Pakistan, Sri Lanka, Africa de Est, Peninsula Arabă și Caraibe.Chapatis sunt făcute din făină integrală de grâu cunoscută sub numele de atta, amestecată în aluat cu apă, ulei și sare opțională într-un vas de amestecare numit parat și sunt gătite pe un tava (tigaie plată).
Este o bază comună în subcontinentul indian, precum și printre expatriați din subcontinentul indian din întreaga lume.
Majoritatea chapatilor sunt acum fabricate prin presa la cald. Dezvoltarea presei calde Flatbread este una dintre expertiza de bază a ChenPin. Roti de presare la cald sunt mai netede ca textură a suprafeței și mai rulabile decât alte chapati.
Pentru mai multe detalii, vă rugăm să faceți clic pe fotografiile detaliate
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Presă hidraulică la cald Chapati
■ Blocare de siguranță: Presează bilele de aluat în mod uniform, fără a fi afectate de duritatea și forma bilelor de aluat.
■ Sistem de presare și încălzire de înaltă productivitate: Presează 4 bucăți de produse de 8-10 inchi simultan și 9 bucăți de 6 inch. Capacitatea medie de producție este de 1 bucată pe secundă. Poate rula la 15 cicluri pe minut, iar dimensiunea presei este de 620*620 mm
■ Transportor de bile de aluat: Distanța dintre bile de aluat este controlată automat de senzori și transportoare cu 2 sau 3 rânduri.
■ Control superior al poziționării produsului în timpul presării pentru a crește consistența produsului, reducând în același timp risipa.
■ Controale independente ale temperaturii atât pentru plita superioară, cât și pentru cea inferioară
■ Tehnologia de presare la cald sporește proprietatea de rulare a chapati.
Fotografie Chapati Hydraulic hot press
2. Cuptor tunel cu trei straturi/nivel
■ Control independent al arzatoarelor si al temperaturii de coacere sus/inferioare. După pornire, arzătoarele sunt controlate automat de senzori de temperatură pentru a asigura o temperatură constantă.
■ Alarmă de defectare a flăcării: Se poate detecta o eroare a flăcării.
■ Dimensiune: cuptor cu lungimea de 4,9 metri și 3 niveluri care vor îmbunătăți coacerea chapati pe ambele părți.
■ Oferă eficienţă şi uniformitate maximă la coacere.
■ Controale independente ale temperaturii. 18 Aprindere și bară de aprindere.
■ Reglarea independentă a flăcării arzătorului și a volumului de gaz
■ Temperatură reglabilă automat după alimentarea temperaturii necesare.
Fotografie cu cuptor tunel pe trei niveluri pentru Chapati
3. Sistem de răcire
■ Dimensiune: 6 metri lungime si 9 nivele
■ Număr de ventilatoare de răcire: 22 ventilatoare
■ Bandă transportoare din oțel inoxidabil 304
■ Sistem de răcire cu mai multe niveluri pentru reducerea temperaturii produsului coapt înainte de ambalare.
■ Echipat cu control variabil al vitezei, transmisii independente, ghidaje de aliniere și management al aerului.
Transportor de racire pentru Chapati
4. Counter Stacker
■ Acumulați stive de chapati și mutați chapati într-un singur fișier pentru a alimenta ambalajul.
■ Capabil să citească bucățile produsului.
■ Echipate cu sistem pneumatic și buncăr sunt utilizate pentru a controla mișcarea produsului pentru a-l acumula în timpul stivuirii.
Fotografie cu Counter Stacker pentru Chapati
Proces de lucru automat al mașinii Chapati Production
