Pizza, klasyczna rozkosz kulinarna wywodząca się z Włoch, stała się obecnie popularna na całym świecie i stała się ukochanym daniem wielu miłośników dobrego jedzenia. Wraz z rosnącą dywersyfikacją upodobań ludzi do pizzy i szybkim tempem życia, rynek pizzy zapoczątkował niespotykane dotąd możliwości rozwoju.
Według najnowszych danych z badań rynku wielkość światowego rynku mrożonej pizzy przekroczyła w 2024 r. granicę 10,52 miliarda dolarów i oczekuje się, że do 2030 r. osiągnie 12,54 miliarda dolarów, przy łącznej rocznej stopie wzrostu wynoszącej 2,97% w tym okresie. Ten znaczący wzrost wynika nie tylko z ciągłych innowacji i wzbogacania smaków pizzy, ale odzwierciedla także rosnące zapotrzebowanie konsumentów na wygodne i szybkie jedzenie.
Koncentrując się na rynku chińskim, branża pizzy wykazała szybki trend rozwojowy. Niedawno znana marka pizzy „Pizza Hut” uruchomiła nowy model sklepu WOW, koncentrując się na strategii „stosunku wysokiej jakości do ceny”, takiej jak cena pizzy z serem za jedyne 19 juanów, sprzedaż takich produktów po wprowadzeniu na rynek wzrosła. Saria, znana jako „włoskie hrabstwo piaskowe”, od dawna przyciąga dużą liczbę lojalnych klientów dzięki swoim niezwykle opłacalnym i wysokiej jakości produktom oraz zajmuje miejsce na wysoce konkurencyjnym rynku.
W obliczu dużego popytu na rynku pizzy, produkcja mrożonej pizzy na dużą skalę stała się priorytetem. W tym procesie automatyzacja i skala stają się kluczem do poprawy efektywności produkcji. Wprowadzenie w pełniautomatyczna linia do produkcji pizzymoże zrealizować całą automatyzację procesu od przygotowania ciasta, formowania zarodków ciasta, aplikacji sosu po pakowanie gotowego produktu, co nie tylko znacznie poprawia produktywność i wydajność, ale także skutecznie zmniejsza koszty pracy. Ten wydajny tryb produkcji nie tylko zaspokaja szybko rosnące zapotrzebowanie rynku na pizzę, ale także zapewnia spójność smaku i jakości produktu.
W przyszłości, wraz z ciągłym szybkim rozwojem rynku pizzy i ciągłą ewolucją popytu konsumentów, proces produkcji mrożonej pizzy będzie skupiał większą uwagę na integracji automatyzacji i inteligencji. Dzięki pełnemu przyjęciu w pełni zautomatyzowanych linii produkcyjnych producenci pizzy będą mogli jeszcze bardziej poprawić efektywność produkcji, zoptymalizować strukturę kosztów i zapewnić jakość produktu, dokładnie odpowiadając w ten sposób na pilne zapotrzebowanie konsumentów na szybką, zdrową i różnorodną pizzę.
Czas publikacji: 04 listopada 2024 r