![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Ciabatta, włoski chleb, znany jest z miękkiego, porowatego wnętrza i chrupiącej skórki. Charakteryzuje się chrupiącą skórką i miękkim wnętrzem, a smak jest niezwykle atrakcyjny. Miękka i porowata natura Ciabatty nadaje jej lekką konsystencję, idealną do dzielenia na małe kawałki i maczania w oliwie z oliwek lub podawania z różnymi składnikami. Tradycyjnie Ciabata dobrze komponuje się z oliwą i octem balsamicznym, ale dobrze komponuje się także z serami, szynką i innymi dodatkami.
Jednakże produkcja chleba Ciabatta nie jest łatwa, szczególnie w przypadku ciasta o dużej zawartości wody (do 70% do 85%), co stawia wysokie wymagania sprzętowi i procesom produkcji masowej. W obliczu tego wyzwania,Shanghai Chenpin Food Machine uruchomiła automatyczną linię do produkcji chleba Ciabatta,jest liderem w branży maszyn spożywczych dzięki wyjątkowej wydajności i innowacyjnemu projektowi. W pełni zautomatyzowana linia produkcyjna została zaprojektowana specjalnie do produkcji wysokiej jakości chleba Ciabatta, a każdy etap został starannie zaprojektowany i zoptymalizowany, aby zapewnić, że każdy etap od ciasta do gotowego produktu na blasze do pieczenia jest najlepszy.
Duży zbiornik na paszę
Jedną z najważniejszych cech linii produkcyjnej jest duży 2,5-metrowy lej zasypowy, który może pomieścić ciasto na 45 000 chlebów Chabatta na godzinę, poprawiając wydajność produkcji i zaspokajając zapotrzebowanie na masową produkcję w dużych fabrykach spożywczych.
Trzy kolejne procesy rozcieńczania
W procesie produkcyjnym kluczową rolę odgrywają wydajne i ciągłe walce przerzedzające. Specjalnie zaprojektowane walce przerzedzające z łatwością radzą sobie z ciastami o dużej zawartości wody i osiągają pożądaną grubość arkuszy ciasta w trzech kolejnych procesach rozrzedzania, zapewniając delikatność wypieków, równą konsystencję i doskonały smak. Ten krok nie tylko testuje wydajność sprzętu, ale także odzwierciedla ekstremalne dążenie Chenpin Food Machinery do szczegółów procesu.
Precyzyjny nóż do cięcia
Linia produkcyjna wyposażona jest w precyzyjny nóż tnący, który można dostosować pod każdym względem do wymagań dotyczących rozmiaru, kształtu i wydajności produkcyjnej, zapewniając, że produkowany chleb Ciabatta spełnia wymagania klienta i zróżnicowane zapotrzebowanie rynku na chleb Ciabatta .
Automatyczne arkusze
Technologia automatycznego arkuszowania wykorzystująca czujniki optyczne, bezdotykowa automatyczna folia charakteryzuje się dużą precyzją i nie wymaga obsługi ręcznej, co pozwala uniknąć problemów związanych z bezpieczeństwem i higieną spowodowanych ręczną obsługą.
Od obróbki ciasta po automatyczne układanie gotowych produktów, w pełni automatyczna linia do produkcji chleba Ciabata realizuje w pełni zautomatyzowaną pracę. W tym procesie wydajność sprzętu jest stabilna i niezawodna, a zdolność produkcyjna wydajna, co zapewnia wysoką wydajność i wysoką jakość w ciągłym procesie produkcyjnym. Linia produkcyjna wyposażona jest w zaawansowany system automatycznego sterowania i technologię czujników, które mogą monitorować parametry i wskaźniki w procesie produkcyjnym w czasie rzeczywistym, aby zapewnić, że każdy etap operacji jest w najlepszym stanie.
W pełni automatyczna linia do produkcji chleba CiabataMaszyny spożywcze Chenping w Szanghajunie tylko dokonała przełomowego postępu w efektywności produkcji, ale także osiągnęła jakościowy skok w jakości produktów. Ta wysoce zindywidualizowana metoda produkcji nie tylko poprawia konkurencyjność rynkową produktu, ale także zapewnia przedsiębiorstwu większą swobodę produkcji i elastyczność.
Czas publikacji: 16 grudnia 2024 r