Chapati produksjonslinjemaskin CPE-450

Tekniske detaljer

Detaljerte bilder

Produksjonsprosess

Forespørsel

Chapati produksjonslinjemaskin CPE-400

Maskinspesifikasjon:

Størrelse	(L)6500mm * (B)1370mm * (H)1075mm
Elektrisitet	3-fase ,380V,50Hz,18kW
Kapasitet	900 (stk/t)
Modellnr.	CPE-400
Pressstørrelse	40*40 cm
Stekeovn	Tre nivå/lags tunnelovn
Søknad	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Chapati (alternativt stavet chapatti, chappati, chapathi eller chappathi, også kjent som roti, rotli, safati, shabaati, phulka og (på Maldivene) roshi, er et usyret flatbrød som stammer fra det indiske subkontinentet og stift i India, Nepal, Bangladesh , Pakistan, Sri Lanka, Øst-Afrika, den arabiske halvøy og Karibia. Chapatis er laget av fullkornshvetemel kjent som atta, blandet inn i deigen med vann, olje og valgfritt salt i et blanderedskap kalt parat, og tilberedes på en tava (flat stekepanne).
Det er en vanlig stift i det indiske subkontinentet så vel som blant utvandrere fra det indiske subkontinentet over hele verden.

De fleste chapati er nå produsert av varmpresse. Utviklingen av Flatbread varmpresse er en av kjerneekspertisene til ChenPin. Hot-press roti er jevnere i overflatetekstur og mer rullbare enn andre chapati.

For flere detaljer, klikk på detaljerte bilder

Tidligere: Roti produksjonslinjemaskin CPE-450

Neste: Lavash produksjonslinjemaskin CPE-450

1. Deigballhakker
■ Blandet deig av tortilla, chapati, Roti legges på matebeholderen
■ Materiale: Rustfritt stål 304
■ Deigballen kuttes i henhold til ønsket vekt av tortilla, roti, chapati

1.Deigballhakker

Bilde av Roti Dough ball chopper

2. Roti Varmpressemaskin
■ Enkel å kontrollere temperaturen, pressetid og diameter på tortilla, roti, chapati gjennom kontrollpanelet.
■ Størrelse på presseplate: 40*40cm
■ Varmpressesystem: Presser 1 stk av alle størrelsesprodukter om gangen da pressestørrelsen er 40*40cm. Gjennomsnittlig produksjonskapasitet er 900 stk/time. Derfor er denne produksjonslinjen egnet for småskala industrier.
■ Justerbar tortilla, roti, chapati i alle størrelser.
■ Uavhengig temperaturkontroll for både øvre og nedre kokeplater
■ Varmpressteknologi gir forbedret rullbarhetsegenskapen til tortilla.
■ Det er også kjent som enkeltradspress. Trykketiden kan justeres via kontrollpanelet

2.Tortilla varmpressemaskin

Bilde av Roti Hot Press Machine

3. Tunnelovn med tre nivåer/lag
■ Uavhengig kontroll av brennere og topp/bunnsteketemperatur. Etter slått på, styres brennerne automatisk av temperatursensorer for å sikre konstant temperatur.
■ Flammefeilalarm: Flammefeil kan oppdages.
■ Størrelse: 3,3 meter lang ovn og 3 nivåer
■ Den har uavhengige temperaturkontroller. 18 Tenner og tenningsstang.
■ Uavhengig brennerflammejustering og gassvolum.
■ Den er også kjent som automatisk eller smart ovn på grunn av evnen til å opprettholde temperaturen ved parameteren for gradinnstilt.

3.Tunnelovn med tre nivåer