Philo-deigschips

Philo-deigschips

Phyllo Crisps er en sprø snacks laget av papirtynn filodeig. Deres signaturtekstur er en sprø «knas» når man biter i den, ekstremt sprø på grunn av den tynne, lagdelte deigen. De kan nytes på mange måter: direkte som en te-snack – for eksempel tranebær-havregrøtsmaken fra Trader Joe's, som ligner på en flat granolabar og metter i seg selv. Den mest klassiske måten er å kombinere dem med myke oster som Brie, Chevre eller geitost, hvor den sprø søtheten fra chipsen komplementerer den kremete, salte saltsmaken i osten på en vakker måte. De kan også serveres med gresk yoghurt, eller smuldre over iskrem for ekstra tekstur. De er også et godt tilbehør til kaffe eller svart te.