स्वचालित Ciabatta/Baguette रोटी उत्पादन लाइन

1. आटा चङ्कर
आटा मिलाएर प्रुफिङ गरेपछि पिठोको विभाजनको लागि यो हपरमा राख्नुहोस्।

२. पूर्व पाना र निरन्तर पाना रोलरहरू
■ शीटरको गति नियन्त्रक प्यानलबाट नियन्त्रण गरिन्छ। सम्पूर्ण पूर्ण लाइनमा एक इलेक्ट्रोनिक क्याबिनेट छ सबै लाइनका छन् प्रोग्राम गरिएको PLC मार्फत एक अर्कासँग जोडिएका छन् र प्रत्येकको आफ्नै स्वतन्त्र नियन्त्रण प्यानल छ।
■ रोटी आटा प्रि-शीटरहरू: उच्च गुणस्तरमा उत्कृष्ट तौल नियन्त्रणको साथ कुनै पनि प्रकारको तनाव-रहित आटा पानाहरू उत्पन्न गर्नुहोस्। आटा अनुकूल ह्यान्डलिंगको कारण आटा संरचना अछुतो छ। आटाको प्रकारमा निर्भर गर्दै हामीसँग धेरै समाधानहरू उपलब्ध छन्।
■ निरन्तर पाना: आटा पानाको मोटाई को पहिलो कमी एक लगातार पाना रोलर द्वारा गरिन्छ। हाम्रो अद्वितीय नन-स्टिकिङ रोलरहरूको कारण, हामी उच्च पानी प्रतिशतको साथ आटा प्रकारहरू प्रशोधन गर्न सक्षम छौं।
■ रिडक्सन स्टेशन: रोलरहरूबाट गुज्र्दा आटाको पाना अन्तिम मोटाईमा घटाइन्छ।

3. आटा पाना काट्ने र रोलिङ
■ लेनहरूमा पिठो पाना फराकिलो काट्ने र यी आटा लेनहरू फैलाउने काम अब एउटै मोड्युलद्वारा गरिन्छ। यसमा हल्का तौल, अद्वितीय फिट टूलिङ समावेश छ। काट्ने चक्कुहरूको एक सेट सील गर्न र आटा काट्नको लागि विकसित गरिएको छ। काट्ने चक्कुहरूको हल्का वजनको कारण, कन्वेयर बेल्ट जीवनमा कम दबाब लागू हुन्छ र जीवन समय बढाइन्छ। समयको साथमा परिवर्तनलाई बिभिन्न तरिकामा फैलाउने उपकरणहरू लागू गरेर घटाइन्छ।
■ रोल्ड रोटी प्रकारहरू उत्पादन गर्न एक मोल्डिङ टेबल (रोलिङ पाना) आवश्यक छ। चेनपिन मोल्डिङ तालिकाको उत्कृष्ट प्रदर्शन अछुतो रहन्छ। यद्यपि, सफाई र छिटो परिवर्तनको सहजता दुवै पक्षबाट इष्टतम पहुँच सिर्जना गरेर महसुस गरिन्छ। सुरक्षित सञ्चालन द्वारा प्राप्त गरिन्छ। एकल अपरेटरले माथिल्लो बेल्टलाई छिटो र एर्गोनोमिक रूपमा सार्न सक्छ दक्षता सुधार भयो।
■ प्रत्येक एकाइको दुबै छेउमा गोलाकार किनारहरू र पूर्ण रूपमा खोल्ने कभरहरू प्रणालीभरि लागू हुन्छन्। सबै भन्दा राम्रो सम्भावित पहुँच र प्रक्रियाको दृश्यता कार्य स्टेशनहरू बीचको ठाउँ अनुकूलन गरेर प्राप्त गरिन्छ। मेसिनमा जोडिएका उपकरणहरू स्ट्यान्डअफहरूसँग माउन्ट गरिएका छन्। सरसफाई गतिविधिहरू अनुकूलन गर्न 1 इन्चको न्यूनतम दूरी लागू गरिन्छ। सुरक्षा लकहरूको प्रयोगद्वारा समग्र सुरक्षाको ग्यारेन्टी गरिएको छ। अतिरिक्त ह्यान्डलहरूसँग हल्का सुरक्षा कभरहरू डफ रिसाइक्लिंग प्रणालीले एर्गोनोमिक सञ्चालन सक्षम गर्दछ
■ रोलिङ गरिसकेपछि यो ट्रे एरेन्जिङ मेसिनमा स्थानान्तरण गर्नु र अर्को भाग "बेकिंग" मा जानको लागि तयार हुनु हो।

4. अन्तिम उत्पादन

डाइसिङ पछि baguette को फोटो

Ciabatta / Baguette रोटी उत्पादन लाइन मेसिन को फोटो