Roti canai Paratha ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းစက် CPE-3000L

Lacha Paratha အလွှာလိုက်လုပ်နည်း။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ မုန့်စိမ်းအခင်းနည်းပညာက ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲ။

အဆင့် 1: Margarine Extrude/Pump
မုန့်စိမ်းတီးဝိုင်းသည် ယခင်က မုန့်စိမ်းအမျိုးအစားအားလုံးကို တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ထားပြီး မုန့်သားဖွဲ့စည်းပုံကို မထိခိုက်စေဘဲ ဖိစီးမှုကင်းသော မုန့်သားကြိုးများအဖြစ် ညင်သာစွာပြုလုပ်သည်။ ကျစ်လစ်သောစက်ကို ဝမ်းနုတ်ဆေးပေါ်တွင် တပ်ဆင်ထားပြီး လွယ်ကူလျင်မြန်စွာ သန့်စင်နိုင်သည်။
အဆီစုပ်စက်သည် မာဂျရင်း သို့မဟုတ် ထောပတ်တုံးများမှ တစ်ပြေးညီ အကျယ်နှင့် အထူ၏ အဆက်မပြတ် အဆီတီးဝိုင်းကို အလိုအလျောက် ဖန်တီးပေးကာ မုန့်စိမ်းအဝိုင်းပေါ်တွင် တင်ထားသည်။

အဆင့် 2: မာဂျရင်းကိုထုပ်ပါသို့မဟုတ်အဆီဖုံးလွှမ်း

ထို့နောက် ခေါက်ထားသော ခါးပတ်များသည် မုန့်ညက်ကွင်းကို ခေါက်ပြီး မုန့်ညက်အတွင်းရှိ အဆီများကို လုံး၀ ဖုံးအုပ်ထားပါ။ အဆီတွေကို ဖြည့်ပြီးရင်တော့ မုန့်သားအလွှာအဖြစ် လွှဲပြောင်းပေးလိုက်ပါ။

အဆင့် 3- အလွှာထပ်ခြင်း/ဖွဲ့စည်းခြင်း။
ဂရုတစိုက်နှင့်အလွှာ၏ stacking ။ ထုတ်လုပ်မှု၏ ဤအပိုင်းသည် မုန့်စိမ်းအတွင်း၌ အလွှာများစွာ ဖန်တီးပေးသည့် အရေးကြီးဆုံးအပိုင်းဖြစ်သည်။

အဆင့် 4: လှိမ့်
ထို့နောက် မုန့်သားကို လှိမ့်ကာ အလွှာများ ပိုမိုဖန်တီးပေးသည်။ အဆင့် 3 နှင့် အဆင့် 4 ရှိ အလွှာသည် စီမံခန့်ခွဲပြီး အလွှာများစွာကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

အဆင့် 5: ဖြတ်တောက်ခြင်း။

သင့်ထုတ်ကုန်အတွက် သင့်လျော်မည့် cutter ကို သင်ရွေးချယ်နိုင်ပြီး ၎င်းကို အလိုက်သင့် ပြုပြင်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့တွင် မုန့်စိမ်းရှပ်ဖြတ်ခြင်း၊ ဒေါင်လိုက်ဖြတ်တောက်ခြင်းကဲ့သို့သော ဖြတ်တောက်ခြင်းများစွာရှိသည်။ အဆင့် 4: သင်သည် လှိမ့်လိုပါက သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို လိုချင်ပါက သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ခေါက်ဆွဲစာရွက် သို့မဟုတ် အခြားလိုအပ်သော မုန့်လုပ်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် ဒေါင်လိုက်လှီးဖြတ်ရုံသို့ လှည့်နိုင်သည်။

ဤထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတွင် ဘက်စုံသုံး အသုံးချပလီကေးရှင်းရှိသည်။ ၎င်းသည် အလွှာပါရာသာ၊ Puff pastry၊ Croissant၊ အဆင့် 4 နှင့် အဆင့် 5 တွင် ပြုပြင်မွမ်းမံမှုအချို့ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။

Step3 မှာလို Layer ထပ်လိုချင်ရင် Model No. CPE-3000M တွင် နှစ်ကြိမ်ထပ်လုပ်နိုင်သည်။ ChenPin မုန့်ညက် laminating နည်းပညာသည် စွယ်စုံရဖြစ်ပြီး အလွှာလိုက်မုန့်မျိုးစုံကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။

Lacha Paratha အလွှာလိုက် ထုတ်လုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ် ဓာတ်ပုံ