Roti canai Paratha ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းစက် CPE-3000L

နည်းပညာအသေးစိတ်

အသေးစိတ်ဓာတ်ပုံများ

ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်

စုံစမ်းရေး

CPE-3000L အလွှာ/ Lacha Paratha ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းစက်

စက်သတ်မှတ်ချက်-

အရွယ်အစား A. 10150mm (L)* 2920mm (W)* 2250mm (H)
B. 9260mm (L)* 910mm (W)* 2250mm (H)
လျှပ်စစ်မီး 3 Phase၊380V၊50Hz၊16kW
စွမ်းရည် 4,600 PCs / နာရီ
မော်ဒယ်နံပါတ် CPE-3000L
လျှောက်လွှာ မာဂျရင်းအခြောက်အမျိုးအစား lacha/layered paratha

ထုတ်လုပ်မှု

1.Margarine Extrude

မာဂျရင်း Extrude

2. Margarine ထုပ်ပါ။

မာဂျရင်းထုပ်

3.Stacking အလွှာများ

အလွှာများ ပေါင်းခြင်း။

4. Rolling စာရွက်

စာရွက်လူး

5.Dough Shutter ဖြတ်တောက်ခြင်း။

မုန့်စိမ်း Shutter ဖြတ်တောက်ခြင်း။

6.Dough ကို shutter ဖြတ်တောက်ခြင်းဖြင့်

မုန့်စိမ်းကို ရှပ်တာဖြတ်တောက်ခြင်း

.Dough by
7. မုန့်စိမ်းထည့်ပါ။
7. မုန့်စိမ်းထည့်ပါ ၁

ဒေါင်လိုက်ဓားမဖြင့်မုန့်စိမ်း

မုန့်စိမ်းဘောလုံးကို CPE-788B တွင် ဖိပြီး ရိုက်ရန်အတွက် ပါရာသာ၏အရွယ်အစားကို လိုချင်သည်။


  • ယခင်-
  • နောက်တစ်ခု:

  • Lacha Paratha အလွှာလိုက်လုပ်နည်း။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့ မုန့်စိမ်းအခင်းနည်းပညာက ဘယ်လိုအလုပ်လုပ်လဲ။

    အဆင့် 1: Margarine Extrude/Pump
    မုန့်စိမ်းတီးဝိုင်းသည် ယခင်က မုန့်စိမ်းအမျိုးအစားအားလုံးကို တစ်သားတည်းဖြစ်အောင်ပြုလုပ်ထားပြီး မုန့်သားဖွဲ့စည်းပုံကို မထိခိုက်စေဘဲ တစ်သားတည်းဖြစ်စေသော၊ ကျစ်လစ်သောစက်ကို ဝမ်းနုတ်ဆေးပေါ်တွင် တပ်ဆင်ထားပြီး လွယ်ကူလျင်မြန်စွာ သန့်စင်နိုင်သည်။
    အဆီစုပ်စက်သည် မာဂျရင်း သို့မဟုတ် ထောပတ်တုံးများမှ တစ်ပြေးညီ အကျယ်နှင့် အထူ၏ အဆက်မပြတ် အဆီတီးဝိုင်းကို အလိုအလျောက် ဖန်တီးပေးကာ မုန့်စိမ်းအဝိုင်းပေါ်တွင် တင်ထားသည်။

    အဆင့် 2: မာဂျရင်းကိုထုပ်ပါသို့မဟုတ်အဆီဖုံးလွှမ်း

    ထို့နောက် ခေါက်ထားသော ခါးပတ်များကို မုန့်သားကြိုးကို ခေါက်ပြီး မုန့်သားအတွင်းရှိ အဆီများကို အပြည့်ထည့်ပါ။ အဆီတွေကို ဖြည့်ပြီးရင်တော့ မုန့်သားအလွှာအဖြစ် လွှဲပြောင်းပေးလိုက်ပါ။

    အဆင့် 3- အလွှာထပ်ခြင်း/ဖွဲ့စည်းခြင်း။
    ဂရုတစိုက်နှင့်အလွှာ၏ stacking ။ ထုတ်လုပ်မှု၏ ဤအပိုင်းသည် မုန့်စိမ်းအတွင်း၌ အလွှာများစွာ ဖန်တီးပေးသည့် အရေးကြီးဆုံးအပိုင်းဖြစ်သည်။

    အဆင့် 4: လှိမ့်
    ထို့နောက် မုန့်သားကို လှိမ့်ကာ အလွှာများ ပိုမိုဖန်တီးပေးသည်။ အဆင့် 3 နှင့် အဆင့် 4 ရှိ အလွှာသည် စီမံခန့်ခွဲပြီး အလွှာများစွာကို ဖြစ်ပေါ်စေသည်။

    အဆင့် 5: ဖြတ်တောက်ခြင်း။

    သင့်ထုတ်ကုန်အတွက် သင့်လျော်မည့် cutter ကို သင်ရွေးချယ်နိုင်ပြီး ၎င်းကို အလိုက်သင့် ပြုပြင်နိုင်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့တွင် မုန့်စိမ်းရှပ်ဖြတ်ခြင်း၊ ဒေါင်လိုက်ဖြတ်တောက်ခြင်းကဲ့သို့သော ဖြတ်တောက်ခြင်းများစွာရှိသည်။ အဆင့် 4: သင်သည် လှိမ့်လိုပါက သို့မဟုတ် မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကို လိုချင်ပါက သင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ ခေါက်ဆွဲစာရွက် သို့မဟုတ် အခြားလိုအပ်သော မုန့်လုပ်ပုံသဏ္ဍာန်အတွက် ဒေါင်လိုက်လှီးဖြတ်ရုံသို့ လှည့်နိုင်သည်။

    ဤထုတ်လုပ်ရေးလိုင်းတွင် ဘက်စုံသုံး အသုံးချပလီကေးရှင်းရှိသည်။ ၎င်းသည် အလွှာပါရာသာ၊ Puff pastry၊ Croissant၊ အဆင့် 4 နှင့် အဆင့် 5 တွင် ပြုပြင်မွမ်းမံမှုအချို့ လိုအပ်မည်ဖြစ်သည်။

    Step3 မှာလို Layer ထပ်လိုချင်ရင် Model No. CPE-3000M တွင် နှစ်ကြိမ်ထပ်လုပ်နိုင်သည်။ ChenPin မုန့်ညက် laminating နည်းပညာသည် စွယ်စုံရဖြစ်ပြီး အလွှာလိုက်မုန့်မျိုးစုံကို ပြုလုပ်နိုင်သည်။

    Lacha Paratha အလွှာပြုလုပ်နည်း

    Lacha Paratha အလွှာလိုက် ထုတ်လုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ် ဓာတ်ပုံ

    သင့်စာကို ဤနေရာတွင် ရေးပြီး ကျွန်ုပ်တို့ထံ ပေးပို့ပါ။