Chapati ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းစက် CPE-650

နည်းပညာအသေးစိတ်

အသေးစိတ်ဓာတ်ပုံများ

ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်

စုံစမ်းရေး

Chapati ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းစက် CPE-650

စက်သတ်မှတ်ချက်-

အရွယ်အစား	(L)22,610mm * (W)1,580mm * (H)2,280mm
လျှပ်စစ်မီး	3 Phase ၊380V,50Hz,53kW
စွမ်းရည်	3,600 (pcs/hr)
မော်ဒယ်နံပါတ်	CPE-650
အရွယ်အစားကိုနှိပ်ပါ။	65*65 စင်တီမီတာ
မီးဖို	အဆင့်သုံး
အအေးခံခြင်း။	အဆင့် ၉
ကောင်တာပုံး	၂ တန်း သို့မဟုတ် ၃ တန်း
လျှောက်လွှာ	Tortilla၊ Roti၊ Chapati၊ Lavash၊ Burrito

ချာပတီ (တနည်းအားဖြင့် ချာပက်တီ၊ ချာပတီ၊ ချာပသီ၊ သို့မဟုတ် ချာပသီ၊ ရိုတီ၊ ရိုတီ၊ ဆာဖာတီ၊ ရှဘာတီ၊ ဖူလ်ကာ နှင့် (မော်လ်ဒိုက်နိုင်ငံ) ရိုရှီ၊ သည် အိန္ဒိယတိုက်ငယ်မှ ဆင်းသက်လာပြီး အိန္ဒိယ၊ နီပေါ၊ ဘင်္ဂလားဒေ့ရှ်နိုင်ငံရှိ အဇုမမုန့်ပြားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပါကစ္စတန်၊ သီရိလင်္ကာ၊ အရှေ့အာဖရိက၊ အာရေဗျကျွန်းဆွယ်နှင့် Caribbean.Chapatis ကို ပါရတ်ဟုခေါ်သော ရောစပ်ထားသော အိုးထဲတွင် ရေ၊ ဆီနှင့် ဆားတို့ ရောစပ်ပြီး ဂျုံမှုန့်ဟု လူသိများသော ဂျုံလုံးမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားကာ တာဗာ (ပန်းကန်ပြား) ပေါ်တွင် ချက်ပြုတ်ထားသည်။
၎င်းသည် အိန္ဒိယတိုက်ငယ်တွင်သာမက ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ အိန္ဒိယတိုက်ငယ်မှနေရပ်ပြန်သူများကြားတွင် သာမာန်ဆန်ရေဖြစ်သည်။

ယခုအခါ ချာပါတီအများစုကို ရေနွေးကြမ်းဖြင့် ထုတ်လုပ်သည်။ Flatbread hot press ၏ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုသည် ChenPin ၏အဓိကကျွမ်းကျင်မှုတစ်ခုဖြစ်သည်။ Hot-press roti သည် မျက်နှာပြင် အသွင်အပြင်တွင် ပိုမိုချောမွေ့ပြီး အခြားသော ချာပါတီများထက် ပိုမို၍ လှိမ့်နိုင်သည်။

အသေးစိတ်သိရှိလိုပါက ပုံပေါ်တွင် ကလစ်နှိပ်ပါ။

ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်-

ဤစက်မှထုတ်လုပ်သောအစားအစာများ

Tortilla/ Roti

Tortilla/Roti

ယခင်- Roti ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းစက် CPE-650

နောက်တစ်ခု: Lavash ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းစက် CPE-650

1. Chapati ဟိုက်ဒရောလစ်အပူကိုနှိပ်ပါ။
■ ဘေးကင်းရေး သော့ခတ်ခြင်း- မုန့်စိမ်းဘောလုံးများ၏ မာကျောမှုနှင့် ပုံသဏ္ဍာန်ကို မထိခိုက်စေဘဲ မုန့်စိမ်းဘောလုံးများကို အညီအမျှ ဖိထားပါ။
■ ကုန်ထုတ်စွမ်းအားမြင့် နှိပ်ခြင်းနှင့် အပူပေးစနစ်- တစ်ကြိမ်လျှင် 8-10 လက်မ ထုတ်ကုန် 4 ခု နှင့် 6 လက်မ 9 အပိုင်းပိုင်း ပျမ်းမျှ ထုတ်လုပ်မှု ပမာဏသည် တစ်စက္ကန့်လျှင် 1 piece ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် တစ်မိနစ်လျှင် 15 cycles ဖြင့်လည်ပတ်နိုင်ပြီး စာနယ်ဇင်းအရွယ်အစားမှာ 620*620mm ဖြစ်သည်။
■ မုန့်စိမ်းဘောလုံးသယ်ယူပေးသူ- မုန့်စိမ်းဘောလုံးများကြားအကွာအဝေးကို အာရုံခံကိရိယာများနှင့် 2 အတန်း သို့မဟုတ် 3 အတန်း လိုက်လျောညီထွေမှုဖြင့် အလိုအလျောက်ထိန်းချုပ်ပါသည်။
■ စွန့်ပစ်ပစ္စည်းများကို လျော့နည်းစေပြီး ထုတ်ကုန်များ၏ လိုက်လျောညီထွေမှု တိုးမြင့်လာစေရန် နှိပ်စဉ်အတွင်း ထုတ်ကုန်တည်နေရာကို သာလွန်စွာ ထိန်းချုပ်ပါ။
■ အပေါ်နှင့်အောက်ခြေအပူပြားများအတွက် လွတ်လပ်သောအပူချိန်ထိန်းချုပ်မှု
■ Hot press နည်းပညာသည် ချာပါတီ၏ rollability ကို မြှင့်တင်ပေးပါသည်။

အလိုအလျောက် Tortilla ထုတ်လုပ်မှုလိုင်း ၁၁

Chapati Hydraulic hot press ၏ဓာတ်ပုံ

2. သုံးလွှာ/အဆင့် ဥမင်လိုဏ်ခေါင်း မီးဖို
■ မီးဖိုများနှင့် ထိပ်/အောက်ခြေ မုန့်ဖုတ်အပူချိန်ကို သီးခြားထိန်းချုပ်မှု။ ဖွင့်ပြီးနောက်၊ အဆက်မပြတ်အပူချိန်ကိုသေချာစေရန် အပူချိန်အာရုံခံကိရိယာများမှ အလိုအလျောက် ထိန်းချုပ်ပေးပါသည်။
■ မီးလျှံချို့ယွင်းမှု သတိပေးချက်- မီးလျှံချို့ယွင်းမှုကို တွေ့ရှိနိုင်သည်။
■ အရွယ်အစား- 4.9 မီတာ ရှည်သော မီးဖိုနှင့် 3 အဆင့်ရှိ ချာပါတီဖုတ်သည့် ဘက်ခြမ်းကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေပါသည်။
■ မုန့်ဖုတ်ရာတွင် အမြင့်ဆုံးထိရောက်မှုနှင့် တူညီမှုကိုပေးသည်။
■ လွတ်လပ်သော အပူချိန် ထိန်းချုပ်မှု။ 18 မီးခိုးနှင့်စက်နှိုးဘား။
■ အမှီအခိုကင်းသော လောင်စာမီးတောက်နှင့် ဓာတ်ငွေ့ပမာဏကို ချိန်ညှိပါ။
■ လိုအပ်သော အပူချိန်ကို အစာကျွေးပြီးနောက် အလိုအလျောက် ချိန်ညှိနိုင်သော အပူချိန်။

Tortilla အတွက် Three Level Tunnel Oven ၏ ဓာတ်ပုံ

Chapati အတွက် Three Level Tunnel Oven ၏ ဓာတ်ပုံ

3. အအေးပေးစနစ်
■ အရွယ်အစား- အရှည် 6 မီတာ နှင့် 9 အဆင့်
■ အအေးခံပန်ကာ အရေအတွက်- ပရိတ်သတ် 22 ယောက်
■ Stainless steel 304 mesh conveyor belt
■ ထုပ်ပိုးခြင်းမပြုမီ ဖုတ်ထားသော ထုတ်ကုန်အပူချိန်ကို လျှော့ချရန်အတွက် ဆင့်ပွားအအေးပေးစနစ်။
■ ပြောင်းလဲနိုင်သော အမြန်နှုန်းထိန်းချုပ်မှု၊ အမှီအခိုကင်းသော မောင်းနှင်မှု၊ ချိန်ညှိမှုလမ်းညွှန်များနှင့် လေကြောင်းစီမံခန့်ခွဲမှုတို့ တပ်ဆင်ထားသည်။

Tortilla အတွက် အအေးခံကိရိယာ

Chapati အတွက် အအေးပေးစက်

4. ကောင်တာပုံး
■ ချာပါတီကို အစုလိုက်စုပြီး ထုပ်ပိုးကျွေးမွေးရန်အတွက် ဖိုင်တစ်ခုတည်းတွင် ချာပါတီကို ရွှေ့ပါ။
■ ထုတ်ကုန်အပိုင်းအစများကို ဖတ်နိုင်ရမည်။
■ စုပုံနေချိန်တွင် ကုန်ပစ္စည်း၏ရွေ့လျားမှုကို ထိန်းချုပ်ရန် pneumatic system နှင့် hopper ကိုအသုံးပြုသည်။

Tortilla အတွက် Counter Stacker စက်၏ ဓာတ်ပုံ