लाचा पराठा

लाचा पराठा

लच्छा पराठ्याचा पोत खरोखरच वैशिष्ट्यपूर्ण असतो—बाहेरून कुरकुरीत आणि सोनेरी, तर आतून अप्रतिम पदरदार आणि खुसखुशीत, भाजलेल्या गव्हाचा आणि तेलाचा तोंडाला पाणी आणणारा सुगंध दरवळतो. नाश्त्याला, दुपारच्या जेवणाला किंवा रात्रीच्या जेवणाला, हा चविष्ट पॅनकेक आपल्या आनंददायक चघळण्याच्या चवीने आणि कुरकुरीतपणाने खाण्याची इच्छा पूर्ण करतो.२०१० मध्ये, शांघाय चेनपिन फूड मशिनरीने लच्छा पराठ्यांसाठी पहिली पूर्णपणे स्वयंचलित उत्पादन लाइन विकसित केली. या लाइनमागील डिझाइन तत्त्वज्ञान हे होते की, पारंपरिक लच्छा पराठ्याला आधुनिक यांत्रिक तंत्रज्ञानासोबत जोडून, ​​समकालीन आवडीनिवडींना अधिक अनुकूल असे पॅनकेक्स तयार करणे. या नावीन्यपूर्णतेमुळे केवळ सातत्यपूर्ण गुणवत्ता आणि पोतच सुनिश्चित होत नाही, तर उत्पादन कार्यक्षमताही मोठ्या प्रमाणात वाढते, ज्यामुळे देशभरात या आवडत्या पदार्थाला लोकप्रिय होण्यास मदत होते. आजपर्यंत, ५०० हून अधिक युनिट्सची विक्री झाली आहे, ज्यामुळे ही पूर्णपणे स्वयंचलित हाताने फाडलेले पॅनकेक उत्पादन लाइन चेनपिनचे एक प्रमुख उत्पादन बनली आहे.