पफ पेस्ट्री

पफ पेस्ट्री

पफ पेस्ट्री ही एक पारंपरिक चीनी पेस्ट्री असून, ती तिच्या वैशिष्ट्यपूर्ण कुरकुरीत आणि पातळ पापुद्र्यांसाठी ओळखली जाते. तिचा बाहेरील थर एकावर एक रचलेल्या पेस्ट्रीच्या अनेक पातळ थरांपासून बनलेला असतो, जो भाजल्यानंतर सोनेरी ते गडद तपकिरी रंगाचा होतो आणि अत्यंत कुरकुरीत बनतो. प्रत्येक थर खूप नाजूक असतो आणि चावल्यावर, पेस्ट्री हलक्या कुरकुर आवाजासह तुटते व सहजपणे चुरा होते.