Dough Laminator उत्पादन लाइन मशीन
CPE3000M स्वयंचलित पफ पेस्ट्री अन्न उत्पादन लाइन
आकार | I (L)13,000mm * (W)3.000mm * (H)2,265mm II (L)10,000mm * (W)1,300mm * (H)2,265mm III (L)23,000mm * (W)1,760mm * (H)2,265mm |
वीज | 3 फेज,380V,50Hz,30kW |
अर्ज | Ciabatta/Baguette ब्रेड |
क्षमता | 40,000 पीसी/तास. |
उत्पादन वजन | 90-150 ग्रॅम/पीसी |
मॉडेल क्र. | CPE-3000M |
पेस्ट्री नाश्त्याच्या टेबलावर किंवा इन-बिटविन स्नॅक म्हणून लोकप्रिय होत आहेत. कोणत्याही आकारात किंवा आकारात, शुद्ध किंवा उत्कृष्ट चॉकलेटने भरलेले किंवा जतन केलेले, सर्व पेस्ट्री आणि लॅमिनेटेड उत्पादनांना चेनपिनने विकसित केलेल्या CPE-3000M लाइनद्वारे आकार दिला जाऊ शकतो. ही प्रॉडक्शन लाइन तुम्हाला उच्च-गुणवत्तेच्या पफ पेस्ट्री, क्रोइसंट आणि अंडी टार्टमध्ये पीठ (बहुधा लॅमिनेटेड पीठ) तयार करण्यास आणि आकार देण्यास अनुमती देईल, ज्याप्रमाणे तुम्हाला ते मोठ्या प्रमाणात हवे आहे (मध्यम आकाराच्या ते औद्योगिक बेकरीसाठी) आणि उत्कृष्ट उत्पादन गुणवत्तेसह. . चेनपिन पफ पेस्ट्री लाइन आकार आणि आकारांच्या विस्तृत श्रेणीसह विविध प्रकारचे पीठ हाताळू शकते.
बेकिंगसाठी आणि गोठवलेल्या अर्ध-तयार उत्पादनांची तयारी या दोन्ही प्रकारच्या मिठाई उत्पादनांच्या विस्तृत श्रेणीसाठी कणकेचे तुकडे ओळीवर तयार केलेल्या पीठातून तयार होतात.
आकार | (L)11,000mm* (W)9,600mm *(H)1,732mm |
वीज | 3 फेज,380V,50Hz,10kW |
क्षमता | 4,000-5,000 (pcs/तास) |
उत्पादनाचे वजन | 90-150 (ग्रॅम/पीसीएस) |
1. पफ पेस्ट्रीसाठी फिलिंग/रॅपिंग
■ स्वयंचलित मार्गरीन एक्सट्रूझन आणि पीठाच्या शीटमध्ये गुंडाळा.
■ बारीक जाडी कणकेच्या शीटर्सद्वारे आणि कॅलिब्रेटरद्वारे बाजूला केली जाते. टाकाऊ वस्तू हॉपरमध्ये जमा केल्या जातात.
■ चे साहित्य स्टेनलेस स्टील 304 चे बनलेले आहे.
2. बहुस्तरीय लेयरिंग
■ रोलर स्प्रेडर्ससह ट्रान्सव्हर्स पीठ घालण्याचे युनिट (लॅमिनेटर), ज्याच्या विकासामुळे पीठाची रिबन घालण्याची प्रक्रिया सुलभ होते, थरांच्या संख्येच्या समायोजनाची विस्तृत श्रेणी आणि संरचनात्मक घटकांमध्ये अधिक सोयीस्कर प्रवेश प्रदान केला जातो.
■ ही प्रक्रिया दोनदा पुनरावृत्ती होते परिणामी अनेक स्तर.
■ उत्पादन लाइन स्वयंचलित असल्याने ती हाताळणे आणि स्वच्छ करणे सोपे आहे.
3. स्तरांचे दृश्य बंद करा
■ ट्रान्सव्हर्स पीठ घालण्याच्या युनिट्सद्वारे दोनदा थर दिल्याचा परिणाम अनेक स्तरांवर होतो. आपण चेनपिन तंत्रज्ञानाद्वारे तयार केलेल्या कणकेचे जवळून दृश्य पाहू शकता.
■ ही ओळ कणकेचे लॅमिनेटर तयार करते ज्याचा वापर क्रॉइसंट, पफ पेस्ट्री, एग टार्ट, लेयर्ड पराठा, इत्यादीसारख्या अनेक उत्पादनांमध्ये मोल्ड करण्यासाठी केला जाऊ शकतो आणि अधिक पीठ संबंधित मल्टी लेव्हल/लेयर पेस्ट्री.