Лаваш үйлдвэрлэх шугамын машин CPE-800

Лаваш бол ихэвчлэн исгэж, тандыр (тонир) эсвэл саж дээр жигнэх уламжлалт нарийн боов бөгөөд Өмнөд Кавказ, Баруун Ази, Каспийн тэнгисийн орчмын бүс нутгийн хоолонд түгээмэл байдаг. Армени, Азербайжан, Иран, Туркт талх. Уламжлалт жорыг тонирын оронд шаахай эсвэл вок ашиглан орчин үеийн гал тогооны өрөөнд тохируулж болно. Лаваш нь юфкатай төстэй боловч Туркийн хоолонд лаваш (лаваш) нь мөөгөнцөртэй байдаг. зуурсан гурил бол юфка нь ихэвчлэн исгээгүй байдаг.

Ихэнх лавашыг одоо халуун пресс эсвэл цаасаар үйлдвэрлэдэг. Flatbread hot press боловсруулах нь ChenPin-ийн гол мэргэжлийн нэг юм. Халуун шахдаг лаваш нь бусад лавашаас илүү гөлгөр гадаргуутай, гулсмал байдаг.

Цаг хугацаа өнгөрөх тусам илүү өндөр үр дүнд хүрэхийг хүссэн хэрэглэгчдийн эрэлт хэрэгцээ CPE-800 загварт хүрсэн.
■ CPE-800 загварын хүчин чадал: 12 инч 6 инч, 9ш 10 инч, 4ш 12 инч дарж минут тутамд 15 эргэлт хийнэ.
■ Хаягдлыг багасгахын зэрэгцээ бүтээгдэхүүний тууштай байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд дарах үед бүтээгдэхүүний байрлалыг дээд зэргээр хянах.
■ Дээд ба доод зуухны температурын бие даасан хяналт
■ Зуурсан гурилын бөмбөлөг дамжуулагч: Зуурсан гурилын хоорондох зайг мэдрэгч болон таны бүтээгдэхүүний хэмжээнээс хамааран 4,3,3 эгнээ туузан дамжуулагчаар автоматаар хянадаг.
■ Teflon туузан дамжуулагчийг солиход хялбар, хурдан бөгөөд тохиромжтой.
■ Халуун хэвлэлийн Teflon конвейерт зориулсан автомат чиглүүлэгч систем.
■ Хэмжээ: 4.9 метрийн урттай зуух, 3 түвшний зуух нь хоёр талдаа тортилла жигнэх болно.
■ Зуухны биеийн халуунд тэсвэртэй. Шатагчийн бие даасан дөл ба хийн хяналтын эзэлхүүн.
■ Хөргөх систем: Хэмжээ: 6 метр урт, 9 түвшинтэй тул савлахаас өмнө тортилла илүү их хөргөнө. Хувьсах хурдны удирдлага, бие даасан хөтчүүд, чиглүүлэх хөтөч, агаарын менежментээр тоноглогдсон.
■ Лавашны овоолгыг хуримтлуулж, лавашыг нэг файлд шилжүүлж, тэжээлийн савлагаа хийнэ. Бүтээгдэхүүний хэсгүүдийг унших чадвартай. Пневматик системээр тоноглогдсон ба бункер нь бүтээгдэхүүний хөдөлгөөнийг хянахын тулд овоолох явцад хуримтлагдах зориулалттай.