Лаваш үйлдвэрлэх шугамын машин CPE-650
Лаваш үйлдвэрлэх шугамын машин CPE-650
Хэмжээ | (L)22,610мм * (W)1,580мм * (H)2,280мм |
Цахилгаан | 3 фазын ,380В,50Гц,53кВт |
Хүчин чадал | 3600(ш/цаг) |
Загварын дугаар | CPE-650 |
Хэмжээг дарах | 65*65см |
Зуух | Гурван түвшин |
Хөргөх | 9 түвшин |
Counter Stacker | 2 эгнээ эсвэл 3 эгнээ |
Өргөдөл | Тортилла, Роти, Чапати, Лаваш, Буррито |
Лаваш бол ихэвчлэн исгэж, тандыр (тонир) эсвэл саж дээр жигнэх уламжлалт нарийн боов бөгөөд Өмнөд Кавказ, Баруун Ази, Каспийн тэнгисийн орчмын бүс нутгийн хоолонд түгээмэл байдаг. Армени, Азербайжан, Иран, Туркт талх. Уламжлалт жорыг тонирын оронд шаахай эсвэл вок ашиглан орчин үеийн гал тогооны өрөөнд тохируулж болно. Лаваш нь юфкатай төстэй боловч Туркийн хоолонд лаваш (лаваш) нь мөөгөнцөртэй байдаг. зуурсан гурил бол юфка нь ихэвчлэн исгээгүй байдаг.
Ихэнх лавашыг одоо халуун пресс эсвэл цаасаар үйлдвэрлэдэг. Flatbread hot press боловсруулах нь ChenPin-ийн гол мэргэжлийн нэг юм. Халуун шахдаг лаваш нь бусад лавашаас илүү гөлгөр гадаргуутай, гулсмал байдаг.
Дэлгэрэнгүй зураг авахыг хүсвэл дэлгэрэнгүй зураг дээр дарна уу
1. Лаваш Гидравлик халуун пресс
■ Хамгаалалтын түгжээ: Зуурсан гурилын бөмбөлөгний хатуулаг, хэлбэрт нөлөөлөхгүйгээр зуурмагийг жигд дарна.
■ Өндөр бүтээмжтэй шахах, халаах систем: Нэг удаад 4 ширхэг 8-10 инчийн бүтээгдэхүүн, 9 ширхэг 6 инчийн бүтээгдэхүүн дардаг Дундаж үйлдвэрлэлийн хүчин чадал нь секундэд 1 ширхэг. Энэ нь минутанд 15 мөчлөгтэй ажиллах боломжтой ба хэвлэлийн хэмжээ 620*620мм
■ Зуурсан гурилын бөмбөлөг дамжуулагч: Зуурсан гурилын хоорондох зайг мэдрэгч болон 2 эгнээ эсвэл 3 эгнээ дамжуулагчаар автоматаар хянадаг.
■ Хаягдлыг багасгахын зэрэгцээ бүтээгдэхүүний тууштай байдлыг нэмэгдүүлэхийн тулд дарах үед бүтээгдэхүүний байрлалыг дээд зэргээр хянах.
■ Дээд ба доод зуухны температурын бие даасан хяналт
■ Халуун даралтын технологи нь лавашны өнхрөх чадварыг нэмэгдүүлдэг.
Lavash Гидравлик халуун хэвлэлийн зураг
2. Гурван давхар / түвшний хонгилын зуух
■ Шатаагч болон дээд/доод жигнэх температурын бие даасан хяналт. Асаасны дараа шатаагчийг температур мэдрэгчээр автоматаар удирдаж, тогтмол температурыг хангадаг.
■ Галын эвдрэлийн дохиолол: Галын эвдрэлийг илрүүлэх боломжтой.
■ Хэмжээ: 4.9 метрийн урттай зуух, 3 давхар нь хоёр талдаа лаваш жигнэх болно.
■ Талх нарийн боовны үр ашиг, жигд байдлыг дээд зэргээр хангана.
■ Бие даасан температурын хяналт. 18 Гал асаагч ба гал асаах баар.
■ Бие даасан шатаагч галын тохируулга ба хийн хэмжээ
■ Шаардлагатай температурыг тэжээсний дараа температурыг автоматаар тохируулах боломжтой.
Лавашийн гурван түвшний хонгилын зуухны зураг
3. Хөргөлтийн систем
■ Хэмжээ: 6 метр урт, 9 түвшин
■ Хөргөх сэнсний тоо: 22 сэнс
■ Зэвэрдэггүй ган 304 торон туузан дамжуулагч
■ Савлахын өмнө шатаасан бүтээгдэхүүний температурыг бууруулах олон шатлалт хөргөлтийн систем.
■ Хувьсах хурдны удирдлага, бие даасан хөтчүүд, чиглүүлэгч хөтөч, агаарын зохицуулалтаар тоноглогдсон.
Лавашыг хөргөх конвейер
4. Counter Stacker
■ Лавашны овоолгыг хуримтлуулж, лавашыг нэг файлд шилжүүлж, тэжээлийн савлагаа хийнэ.
■ Бүтээгдэхүүний хэсгүүдийг унших чадвартай.
■ Пневматик системээр тоноглогдсон ба бункер нь бүтээгдэхүүний хөдөлгөөнийг хянахын тулд овоолох явцад хуримтлагдах зориулалттай.
Лавашийн Counter Stacker машины зураг
Автомат Роти үйлдвэрлэлийн шугамын машин ажиллах үйл явц