Машина за производна линија Лача Парата CPE-3368

1. Уред за пренесување тесто
Откако ќе се измеша тестото, се опушта 20-30 мин, а потоа се става на уредот за пренесување тесто. Овде тестото се пренесува во следната производна линија.

2. Континуиран ролер за листови
■ Топката од тесто сега се обработува во непрекинат валјак.
■ Брзината на листот се контролира од контролната табла. Целата целосна линија има еден електронски кабинет, сите се на линија се поврзани едни со други преку програмиран PLC и секој има своја независна контролна табла.
■ Прелистувачи за тесто: генерирајте листови тесто без стрес од кој било тип со одлична контрола на тежината со највисок квалитет. Структурата на тестото е недопрена поради пријатно ракување со тестото.
■ Технологијата за покривање на листови се претпочита над традиционалниот систем бидејќи покривањето на листови обезбедува важни придобивки. Листовите овозможуваат ракување со широк спектар на видови тесто, од „зелено“ до претходно ферментирано тесто, сето тоа со високи капацитети

3. Уред за продолжување на лист тесто
Овде Тестото се проширува во тенок лист. И потоа се пренесува во следната производна линија.

4. Уред за подмачкување, тркалање на лист
■ Во оваа линија се врши подмачкување, валање на листот, а исто така, доколку сакате ширење на кромидот, оваа карактеристика може да се додаде и во оваа линија.
■ Маслото се напојува со бункерот и температурата на маслото се прилагодува. топлото подмачкување се прави и одозгора и од дното
■ Бункерот за чистење излегува бидејќи пумпата за излез на масло е достапна на дното на транспортерот
■ По испуштањето на маслото, потоа автоматски се четка во целиот лист додека се движи напред.
■ Двата странични калибратори даваат фино усогласување на листот и отпадот автоматски се складира преку транспортерот до бункер.
■ Откако ќе се подмачка, листот прецизно се дели на две половини и се валка за да се направат слоеви.
■ Силиконски бункер за посипување со кромид или брашно, достапен по избор.

5. Уред за пренесување на релаксирачки тесто
■ Овде топката за тесто е опуштено и се пренесува на многу нивоа на транспортер.
■ Топлото масло се лади овде за да се исуши

6. Вертикален транспортер за сечење
Тестото сега се сече вертикално овде и се префрла на следниот дел од линијата што се тркала.

Сега линиите за тесто се спремни за виткање овде, откако тестото ќе се вала, сега може да влезе во CPE-788B за снимање и пресување.