Lavašas yra plonas paplotėlis, paprastai raugintas, tradiciškai kepamas tandyre (tonir) arba ant sajj ir paplitęs Pietų Kaukazo, Vakarų Azijos ir Kaspijos jūros regionų virtuvėms. duonos Armėnijoje, Azerbaidžane, Irane ir Turkijoje.Modelio Nr.: CPE-400 tinkamas 9,00 vnt/val. 6–12 colių lavašui gamybos pajėgumams.