ម៉ាស៊ីនផលិតខ្សែបន្ទាត់ Lacha Paratha CPE-3268

Lacha Paratha Production Line Machine CPE-3268 រូបភាពពិសេស

ព័ត៌មានលម្អិតបច្ចេកទេស

រូបថតលម្អិត

ដំណើរការផលិត

ការសាកសួរ

CPE-3268 ខ្សែផលិតកម្ម Lacha Paratha Dough Ball ដោយស្វ័យប្រវត្តិ

ការបញ្ជាក់ម៉ាស៊ីន៖

ទំហំ	(L) 25,160 មម * (W) 1,120 មម * (H) 2,240 មម
អគ្គិសនី	3 ដំណាក់កាល, 380V, 50Hz, 17kW
ការដាក់ពាក្យ	Lacha Paratha, ចំណិតខ្ទឹមបារាំងនិទាឃរដូវ, ផលិតផលម្សៅស្តើង
សមត្ថភាព	2,100-6,300 (pcs / ម៉ោង)
ទំងន់ផលិតកម្ម	50-200 (g/pc)
លេខម៉ូដែល	CPE-3268

ដំណើរការផលិត៖

CPE-788B Paratha Dough Ball ចុច និងម៉ាស៊ីនថត

ការបញ្ជាក់ម៉ាស៊ីន៖

ទំហំ	(L)3,950mm * (L)920mm * (H)1,360mm
អគ្គិសនី	ដំណាក់កាលតែមួយ, 220V, 50Hz, 0.4kW
ការដាក់ពាក្យ	Paratha pastry film covering (ការវេចខ្ចប់) និងការចុច
សមត្ថភាព	1,500-3,200 (pcs / ម៉ោង)
ទំងន់ផលិតផល	50-200 (g/pcs)

អាហារដែលផលិតដោយម៉ាស៊ីននេះ៖

ឡាច ប៉ារ៉ាថា

នំខេក

ប៉ារ៉ាតា

នំដុតនំ

មុន៖ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម Tortilla CPE-650

បន្ទាប់៖ ម៉ាស៊ីនផលិតភីហ្សាដោយស្វ័យប្រវត្តិ

1. ឧបករណ៍បញ្ជូនម្សៅ
បន្ទាប់ពីលាយម្សៅរួច វាត្រូវបានបន្ធូររយៈពេល ២០-៣០ នាទី រួចដាក់លើឧបករណ៍បញ្ជូនម្សៅ។ នៅទីនេះ Dough ត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្សែផលិតកម្មបន្ទាប់។

1.Dough ឧបករណ៍បញ្ជូន

2. Rooller សន្លឹកបន្ត
■ គ្រាប់ម្សៅឥឡូវនេះត្រូវបានកែច្នៃទៅជា Roller សន្លឹកបន្ត។ គ្រាប់រំកិលទាំងនេះបញ្ចូលជាតិស្ករ gluten ដើម្បីលាយ និងរាលដាលបន្ថែមទៀត។
■ ល្បឿននៃសន្លឹកត្រូវបានគ្រប់គ្រងពីបន្ទះឧបករណ៍បញ្ជា។ ខ្សែទាំងមូលមានទូអេឡិចត្រូនិចមួយ ខ្សែទាំងអស់ត្រូវបានភ្ជាប់គ្នាទៅវិញទៅមកតាមរយៈកម្មវិធី PLC ហើយនីមួយៗមានផ្ទាំងបញ្ជាឯករាជ្យរបស់ខ្លួន។
■ Dough pre sheeters: បង្កើតបន្ទះ dough គ្មានភាពតានតឹងនៃប្រភេទណាមួយជាមួយនឹងការគ្រប់គ្រងទម្ងន់ដ៏ល្អនៅគុណភាពខ្ពស់បំផុត។ រចនាសម្ព័នរបស់ dough គឺមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ដោយសារតែការដោះស្រាយ dough មិត្តភាព។
■ បច្ចេកវិទ្យាសន្លឹកត្រូវបានគេពេញចិត្តជាងប្រព័ន្ធប្រពៃណី ពីព្រោះសន្លឹកផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍សំខាន់ៗ។ សន្លឹកធ្វើឱ្យវាអាចគ្រប់គ្រងប្រភេទម្សៅជាច្រើនប្រភេទ ចាប់ពី 'បៃតង' រហូតដល់ម្សៅដែលមានជាតិ fermented ទាំងអស់នៅសមត្ថភាពខ្ពស់

1.Dough Conveying Device 1

3. ឧបករណ៍ពង្រីកសន្លឹក Dough
នៅទីនេះ Dough ត្រូវបានពង្រីកយ៉ាងទូលំទូលាយទៅជាសន្លឹកស្តើង។ ហើយត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបន្ទាប់។

1.Dough Conveying Device 2 1.Dough Conveying Device 3

4. Oiling, Rolling ឧបករណ៍សន្លឹក
■ ការលាបប្រេង ការរំកិលសន្លឹកត្រូវបានធ្វើរួចនៅក្នុងបន្ទាត់នេះ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់រីករាលដាលនៃខ្ទឹមបារាំង លក្ខណៈពិសេសនេះក៏អាចបន្ថែមនៅក្នុងបន្ទាត់នេះផងដែរ។
■ ប្រេងគឺជាចំណីនៅលើបំពង់បង្ហូរប្រេង ហើយសីតុណ្ហភាពនៃប្រេងគឺអាចកែតម្រូវបាន។ ការលាបប្រេងក្តៅគឺធ្វើឡើងពីខាងលើ និងខាងក្រោម
■ បំពង់សម្អាតត្រូវបានចេញ ដោយសារស្នប់បង្ហូរប្រេងមាននៅខាងក្រោមឧបករណ៍បញ្ជូន
■ បនា្ទាប់ពីស្រក់ប្រេង វាត្រូវបានច្រានដោយស្វ័យប្រវត្តិទៅក្នុងសន្លឹកទាំងមូល នៅពេលដែលវារំកិលទៅមុខ។
■ ឧបករណ៍ក្រិតតាមខ្នាតទាំងសងខាងផ្តល់នូវការតម្រឹមល្អទៅនឹងសន្លឹក ហើយការខ្ជះខ្ជាយត្រូវបានរក្សាទុកដោយស្វ័យប្រវត្តិតាមរយៈ conveyor ទៅ hopper ។
■ បនា្ទាប់ពីលាបប្រេងរួច បនា្ទាប់មកបនា្ទាប់យ៉ាងជាក់លាក់ជាពីរពាក់កណា្តាលនិងរមូរដើម្របីធ្វើស្រទាប់។
■ ខ្ទឹមបារាំងស៊ីលីកុនឬម្សៅប្រោះ hopper មានជាជម្រើស។

4.Oiling, Rolling ឧបករណ៍សន្លឹក

5. Dough Relaxing Conveying ឧបករណ៍
■ នៅទីនេះ បាល់ dough ត្រូវបានសម្រាក បញ្ជូនចូលទៅក្នុងកម្រិតជាច្រើននៃ conveyor ។
■ ប្រេងក្តៅត្រូវបានត្រជាក់នៅទីនេះដើម្បីធ្វើឱ្យវាស្ងួត

1.Dough Conveying Device 6