![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
ម៉ាស៊ីនបន្ទាត់ផលិតកម្មស៊ុត
CPE3000M ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារកុម្មង់នំម្សៅដោយស្វ័យប្រវត្តិ
| ទំហំ | I (L) 13,000mm * (W)3.000mm * (H)2,265mm II (L) 10,000mm * (W)1,300mm * (H)2,265mm III (L) 23,000mm * (W)1,760mm * (H)2,265mm |
| អគ្គិសនី | 3 ដំណាក់កាល, 380V, 50Hz, 30kW |
| ការដាក់ពាក្យ | Ciabatta / នំបុ័ង Baguette |
| សមត្ថភាព | 40,000 កុំព្យូទ័រ / ម៉ោង។ |
| ទំងន់ផលិតកម្ម | 90-150 ក្រាម / ភី |
| លេខម៉ូដែល | CPE-3000M |
កុម្មង់នំកាន់តែមានប្រជាប្រិយភាពនៅតុអាហារពេលព្រឹក ឬជាអាហារសម្រន់រវាងគ្នា។ នៅក្នុងរូបរាង ឬទំហំណាមួយ សុទ្ធ ឬពោរពេញដោយសូកូឡា ឬការរក្សាទុកដ៏ល្អបំផុត នំកុម្មង់នំ និងផលិតផលធ្វើពីស្រទាប់ទាំងអស់អាចមានរាងជាបន្ទាត់ CPE-3000M ដែលបង្កើតឡើងដោយ ChenPin ។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើត និងបង្កើតម្សៅ (ភាគច្រើនជាម្សៅស្រទាប់) ទៅជាកុម្មង់នំដែលមានគុណភាពខ្ពស់ croissant និង egg tart តាមរបៀបដែលអ្នកចង់បានក្នុងបរិមាណច្រើន (សម្រាប់ហាងនំប៉័ងឧស្សាហកម្ម) និងជាមួយនឹងគុណភាពផលិតផលដ៏អស្ចារ្យ។ . ChenPin Puff Pastry Line អាចគ្រប់គ្រងប្រភេទម្សៅជាច្រើនប្រភេទ ដែលមានរូបរាង និងទំហំធំទូលាយ។
បំណែក dough សម្រាប់ផលិតផល confectionery ជាច្រើនសម្រាប់ទាំងការដុតនំនិងការរៀបចំផលិតផលពាក់កណ្តាលសម្រេចដែលកកត្រូវបានបង្កើតឡើងពី dough ដែលផលិតនៅលើបន្ទាត់។
| ទំហំ | (L) 11,000mm* (W)9,600mm*(H)1,732mm |
| អគ្គិសនី | 3 ដំណាក់កាល, 380V, 50Hz, 10kW |
| សមត្ថភាព | 4,000-5,000 (pcs / ម៉ោង) |
| ទំងន់ផលិតផល | 90-150 (g/pcs) |
នំប៉័ង Baguette
ស៊ុត Tart
Palmier / Butterfly Pastry
Palmier / Butterfly Pastry
ជូរ៉ូស
1. ការបំពេញ/រុំសម្រាប់កុម្មង់នំ
■ ការបញ្ចូលម៉ាហ្គារីនដោយស្វ័យប្រវត្តិ ហើយរុំវានៅខាងក្នុងសន្លឹកម្សៅ។
■ កម្រាស់ដ៏ល្អគឺសម្រេចបានតាមរយៈសន្លឹកម្សៅ និងចំហៀងតាមរយៈម៉ាស៊ីនក្រិត។ ការខ្ជះខ្ជាយត្រូវបានប្រមូលយកទៅស្តុកទុក។
■ សម្ភារៈធ្វើពីដែកអ៊ីណុក 304។
2. ស្រទាប់ពហុកម្រិត
■ គ្រឿងដាក់ម្សៅឆ្លងកាត់ (ឡាមីណេទ័រ) ជាមួយនឹងឧបករណ៍រំកិលរំកិល ការអភិវឌ្ឍន៍ដែលអនុញ្ញាតឱ្យសម្រួលដល់ដំណើរការនៃការដាក់ខ្សែបូម្សៅ ដើម្បីផ្តល់នូវការកែតម្រូវចំនួនស្រទាប់កាន់តែទូលំទូលាយ និងការចូលទៅកាន់ធាតុរចនាសម្ព័ន្ធកាន់តែងាយស្រួល។
■ ដំណើរការនេះត្រូវបានធ្វើម្តងទៀតពីរដងជាលទ្ធផលស្រទាប់ជាច្រើន។
■ ដោយសារខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មគឺស្វ័យប្រវត្តិ វាងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ និងសម្អាត។
3. បិទទិដ្ឋភាពនៃស្រទាប់
■ លទ្ធផលនៃស្រទាប់ពីរដងតាមរយៈការដាក់ម្សៅ Transverse ធ្វើឱ្យមានស្រទាប់ជាច្រើន។ អ្នកអាចមានទិដ្ឋភាពជិតស្និទ្ធនៃ dough ដែលផលិតដោយបច្ចេកវិទ្យា ChenPin ។
■ ខ្សែនេះផលិតម៉ាស៊ីនដាក់ម្សៅដែលអាចប្រើដើម្បីផ្សិតចូលទៅក្នុងផលិតផលជាច្រើនដូចជា នំគ្រក់ នំប៉ាវ នំពងទា ប៉ារ៉ាតា ស្រទាប់ជាដើម និងអាចធ្វើនំម្សៅច្រើនកម្រិត/ស្រទាប់។
