מכונת קו ייצור טורטיה CPE-650
מכונת קו ייצור טורטיה CPE-650
גוֹדֶל | (L)22,610 מ"מ * (W)1,580 מ"מ * (H)2,280 מ"מ |
חַשְׁמַל | 3 פאזות, 380V,50Hz,53kW |
יְכוֹלֶת | 3,600 (יחידות לשעה) |
מספר דגם | CPE-650 |
גודל לחיצה | 65*65 ס"מ |
תַנוּר | שלוש רמות |
הִתקָרְרוּת | רמה 9 |
Counter Stacker | 2 שורות או 3 שורות |
בַּקָשָׁה | טורטיה, רוטי, צ'פאטי, לאוואש, בוריטו |
טורטיות קמח מיוצרות במשך מאות שנים והפכו פופולריות ברחבי העולם. באופן מסורתי, טורטיות נצרכו ביום האפייה. עם זאת, הצורך בקו ייצור טורטיות בעל קיבולת גבוהה גדל אפוא. הפכנו את מסורות העבר לקו ייצור חדיש. רוב הטורטיות מיוצרות כיום בכבישה חמה. הפיתוח של קווי יריעות לחם שטוח הוא אחת מתחומי המומחיות המרכזית של ChenPin. טורטיות בכבישה חמה חלקים יותר במרקם פני השטח ואלסטיים וניתנים לגלגול יותר מטורטיות אחרות.
לפרטים נוספים, אנא לחץ על תמונות מפורטות.
1. טורטייה הידראולית מכונת כביסה חמה
■ נעילת בטיחות: לוחצת כדורי בצק באופן שווה מבלי להיות מושפעים מהקשיחות והצורה של כדורי הבצק.
■ מערכת לחיצה וחימום בעלת פרודוקטיביות גבוהה: לוחצת 4 חתיכות של מוצרים בגודל 8-10 אינץ' בכל פעם ו-9 חתיכות של 6 אינץ' כושר הייצור הממוצע הוא 1 חתיכה לשנייה. זה יכול לפעול ב-15 מחזורים לדקה וגודל הלחיצה הוא 620*620 מ"מ
■ מסוע לכדורי בצק: המרחק בין כדורי הבצק נשלט אוטומטית על ידי חיישנים ומסועים של 2 שורות או 3 שורות.
■ שליטה מעולה במיקום המוצר במהלך הלחיצה להגברת עקביות המוצר תוך מזעור בזבוז.
■ בקרות טמפרטורה עצמאיות עבור פלטות חמות עליונות ותחתונות כאחד
■ טכנולוגיית לחיצה חמה משפרת את תכונת הגלגול של טורטייה.
תמונה של טורטייה הידראולית מכונת כביסה חמה
2. תנור מנהרה שלוש שכבות/מפלסות
■ שליטה עצמאית במבערים ובטמפרטורת האפייה העליונה/תחתונה. לאחר ההדלקה, המבערים נשלטים אוטומטית על ידי חיישני טמפרטורה כדי להבטיח טמפרטורה קבועה.
■ אזעקת כשל להבה: ניתן לזהות כשל להבה.
■ גודל: תנור באורך 4.9 מטר ו-3 מפלסים שישפרו את אפיית הטורטיה משני הצדדים.
■ מספקים יעילות מרבית ואחידות באפייה.
■ בקרות טמפרטורה עצמאיות. 18 מצת ומוט הצתה.
■ התאמת להבת מבער עצמאית ונפח הגז
■ טמפרטורה אוטומטית מתכווננת לאחר האכלה בטמפרטורה הנדרשת.
תמונה של תנור מנהרה בשלוש רמות לטורטייה
3. מערכת קירור
■ גודל: 6 מטר אורך ו-9 מפלס
■ מספר מאווררי קירור: 22 מאווררים
■ מסוע מנירוסטה 304 רשת
■ מערכת קירור מרובה שכבות להפחתת טמפרטורת המוצר האפוי לפני האריזה.
■ מצויד בקרת מהירות משתנה, כוננים עצמאיים, מדריכי יישור וניהול אוויר.
מסוע קירור לטורטייה
4. Counter Stacker
■ צבור ערימות של טורטיות והעבר את הטורטיות בקובץ אחד לאריזת הזנה.
■ מסוגל לקרוא את חלקי המוצר.
■ מצויד במערכת הפנאומטית והבורר משמשים לשליטה בתנועת המוצר כדי לצבור אותו בזמן הערימה.
תמונה של מכונת Counter Stacker עבור טורטיה
תהליך עבודה אוטומטי של קו ייצור טורטיה