מכונת קו ייצור Lavash CPE-800

לאוואש הוא לחם שטוח דק בדרך כלל מחמצת, נאפה באופן מסורתי בטנדור (טוניר) או על סאג', ומשותף למטבחי דרום הקווקז, מערב אסיה והאזורים המקיפים את הים הכספי. הלבש הוא אחד הסוגים הנפוצים ביותר של לחם בארמניה, אזרבייג'ן, איראן וטורקיה. ניתן להתאים את המתכון המסורתי למטבח המודרני באמצעות מחבת פסים או ווק במקום tonir.Lavash דומה ליופקה, אבל במטבח הטורקי מכינים את lavash (lavaş) עם בצק שמרים בעוד שיופקה היא בדרך כלל ללא שמרים.

רוב הלבש מיוצר כעת על ידי עיתונות חמה או יריעות. הפיתוח של מכבש חם ללחם הוא אחד ממומחיות הליבה של ChenPin. לאבש בכבישה חמה הם חלקים יותר במרקם פני השטח וניתנים לגלגול יותר מלבש אחר.

ככל שחלף הזמן דרישת הלקוחות לתוצאות ייצור גבוהות יותר לדגם CPE-800.
■ קיבולת דגם CPE-800: לחץ על 12 חלקים של 6 אינץ', 9 יחידות של 10 אינץ' ו-4 יחידות של 12 אינץ' הפועלות במהירות של 15 מחזורים לדקה.
■ שליטה מעולה במיקום המוצר במהלך הלחיצה להגברת עקביות המוצר תוך מזעור בזבוז.
■ בקרות טמפרטורה עצמאיות עבור פלטות חמות עליונות ותחתונות כאחד
■ מסוע כדורי בצק: המרחק בין כדורי הבצק נשלט אוטומטית על ידי חיישנים ומסועי 4 שורות, 3 שורות ו-3 שורות בהתאם לגודל המוצר שלך.
■ קל, מהיר ונוח להחלפת מסוע טפלון.
■ מערכת הנחייה אוטומטית למסוע טפלון של כבישה חמה.
■ גודל: תנור באורך 4.9 מטר ו-3 מפלסים שישפרו את אפיית הטורטיה משני הצדדים.
■ עמידות בחום גוף התנור. להבת מבער עצמאית ושליטה בנפח הגז.
■ מערכת קירור: גודל: 6 מטר אורך ו-9 מפלס המעניקים יותר זמן קירור לטורטייה לפני האריזה. מצויד בקרת מהירות משתנה, כוננים עצמאיים, מדריכי יישור וניהול אוויר.
■ צבור ערימות של לאבש והעבר את הלבש בקובץ בודד לאריזה להאכיל. מסוגל לקרוא את חלקי המוצר. מצויד במערכת הפנאומטית והופר משמשים לשליטה בתנועת המוצר כדי לצבור אותו בזמן הערימה.