בוריטו הוא מאכל במטבח המקסיקני והטקס-מקס המורכב מטורטייה מקמח עטופה לצורה גלילית סגורה סביב מרכיבים שונים. הטורטיה נצלה לעיתים קלות או מאודה כדי לרכך אותה, להפוך אותה לגמישה יותר ולאפשר לה להיצמד לעצמה. כאשר עטוף.מספר דגם: CPE-400 מתאים לכושר ייצור של 9,00 יח' לשעה עבור בוריטו של 6 עד 12 אינץ'.