Pasticceria Palmier/Farfalle

Diffuso in Europa, lo snack dal sapore caratteristico,

la pasticceria a farfalla(Palmier) per la sua forma ricorda la farfalla da cui prende il nome.

Il suo sapore è frizzante, dolce e delizioso, con un forte odore di Osmanthus fragrans.

La pasticceria Butterfly (Palmier è popolare in Germania, Francia, Spagna, Italia,

Portogallo, Stati Uniti e molti altri paesi del classico dessert occidentale.

Si ritiene generalmente che la Francia abbia inventato questo dolce all'inizio del XX secolo,

e si ritiene anche che la prima cottura sia avvenuta a Vienna, in Austria.

Lo sviluppo delle torte a farfalla si basa su un cambiamento nel metodo di cottura

di dolci simili mediorientali come la baklava.

Di seguito è riportata l'immagine del dessert mediorientale "Baklava"