Torta al durian

Soffietto al durian

I Durian Puff sono originari della Thailandia e sono uno snack locale molto conosciuto. Grazie alla grande passione dei thailandesi per il durian, questi snack sono estremamente popolari nel paese. Negli ultimi anni, con l'aumento del turismo in Thailandia, i Durian Puff hanno gradualmente conquistato anche i consumatori cinesi.

Il bignè al durian offre una ricca varietà di consistenze: un guscio esterno croccante contrasta con un ripieno morbido, vellutato e dolce. Appena sfornato, è croccante fuori e tenero dentro, con una fragrante, sottile e friabile pasta sfoglia che avvolge un generoso e intenso ripieno di durian.