Pane baguette

La ricetta delle baguette è molto semplice, utilizza solo quattro ingredienti fondamentali: farina, acqua, sale e lievito.

Niente zucchero, niente latte in polvere, niente o quasi olio. La farina di grano non è sbiancata e non contiene conservanti.

In termini di forma, si prevede inoltre che il bisello debba avere 5 fessure per essere standard.

Il presidente francese Macron ha espresso il suo sostegno alla tradizionale baguette francese "Baguette" per candidarsi alla Lista rappresentativa delle Nazioni Unite del patrimonio culturale immateriale dell'umanità.