Chapati (einnig stafsett chapatti, chappati, chapathi, og þekkt sem roti, rotli, safati, shabaati, phulka og (á Maldíveyjar) roshi, er ósýrt flatbrauð sem er upprunnið frá indverska undirheiminum og hefta í Indlandi, Nepal, Bangladesh, Pakistan, Sri Lanka, Austur-Afríku, Arabíuskaganum og Karíbahafi Gerð nr: CPE-620 sem hentar fyrir framleiðslugetu 8.100-3.600 stk/klst. fyrir 6 til 10 tommu chapati.