Palmier/pillangós tészta

Európában népszerű, jellegzetes ízű snack,

pillangós tészta (Palmier) alakja miatt hasonlít a pillangóra, hogy megkapja a nevet.

Íze ropogós, édes és finom, erős Osmanthus fragrans illatával.

Pillangós sütemény (A Palmier népszerű Németországban, Franciaországban, Spanyolországban, Olaszországban,

Portugália, USA és sok más ország a klasszikus nyugati desszert.

Általános vélekedés szerint Franciaország találta fel ezt a desszertet a 20. század elején,

és vannak olyan nézetek is, hogy az első sütés Bécsben, Ausztriában volt.

A pillangós sütemények fejlesztése a sütési mód megváltoztatásán alapul

hasonló közel-keleti desszertek, mint például a baklava.

Az alábbi képen a közel-keleti "Baklava" desszert látható