Tortilla gyártósor gép CPE-650

Műszaki részletek

Részletes fotók

Gyártási folyamat

Vizsgálat

Tortilla gyártósor gép CPE-650

Gép specifikáció:

Méret	(H) 22 610 mm * (Sz) 1 580 mm * (Ma) 2 280 mm
Villany	3 fázisú, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Kapacitás	3600 (db/óra)
Modell sz.	CPE-650
Nyomja meg a méretet	65*65 cm
Sütő	Három szint
Hűtés	9 szint
Counter Stacker	2 sor vagy 3 sor
Alkalmazás	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

A lisztes tortillákat évszázadok óta gyártják, és világszerte népszerűvé váltak. Hagyományosan a tortillát a sütés napján fogyasztják. A nagy kapacitású tortilla gyártósor iránti igény azonban megnövekedett. A múlt hagyományait korszerű gyártósorrá alakítottuk át. A legtöbb tortillát ma már forró préseléssel állítják elő. A Flatbread Sheeting vonalak fejlesztése a ChenPin egyik fő szakértelme. A melegen préselt tortillák felülete simább, rugalmasabb és görgethetőbb, mint más tortillák.

További részletekért kattintson a részletes képekre.

Gyártási folyamat:

A gép által előállított élelmiszerek:

Tortilla/ Roti

Tortilla/Roti

Előző: Gyors kiszállítás automata tortillakészítőhöz - Tortilla gyártósor gép CPE-620 - Chenpin

Következő: Lacha Paratha gyártósor gép CPE-3268

1. Tortilla Hidraulikus forró prés
■ Biztonsági retesz: A tésztagolyókat egyenletesen préseli anélkül, hogy a tésztagolyók keménysége és alakja befolyásolná.
■ Nagy termelékenységű prés- és hevítőrendszer: 4 darab 8-10 hüvelykes terméket présel egyszerre, és 9 darab 6 hüvelykes terméket. Az átlagos gyártási kapacitás másodpercenként 1 darab. Percenként 15 ciklussal tud működni, és a prés mérete 620 * 620 mm
■ Tésztagolyós szállítószalag: A tésztagolyók közötti távolságot érzékelők és 2 vagy 3 soros szállítószalagok automatikusan szabályozzák.
■ A termék pozicionálásának kiváló ellenőrzése préselés közben a termék konzisztenciájának növelése érdekében, miközben minimalizálja a hulladék mennyiségét.
■ Független hőmérséklet-szabályozás mind a felső, mind az alsó főzőlapokhoz
■ A forró préstechnológia javítja a tortilla tekercselhetőségét.

Automata tortilla gyártósor 11

Fénykép a Tortilla hidraulikus melegprésről

2. Háromrétegű/szintes alagút sütő
■ Az égők és a felső/alsó sütési hőmérséklet független szabályozása. Bekapcsolás után az égőket automatikusan hőmérséklet-érzékelők vezérlik az állandó hőmérséklet biztosítása érdekében.
■ Lánghiba riasztás: A lánghiba észlelhető.
■ Méret: 4,9 méter hosszú sütő és 3 szint, amely mindkét oldalon javítja a tortillasütést.
■ Maximális hatékonyság és egyenletes sütés biztosítása.
■ Független hőmérséklet-szabályozás. 18 Gyújtó és gyújtórúd.
■ Független égő láng- és gázmennyiség-beállítás
■ A kívánt hőmérséklet adagolása után automatikusan beállítható hőmérséklet.

Fénykép a háromszintes alagút sütőről a tortillához

3. Hűtőrendszer
■ Méret: 6 méter hosszú és 9 szint
■ Hűtőventilátorok száma: 22 ventilátor
■ Rozsdamentes acél 304 hálós szállítószalag
■ Többszintű hűtőrendszer a sült termékek hőmérsékletének csökkentésére a csomagolás előtt.
■ Változtatható fordulatszám-szabályozással, független hajtásokkal, beállítási vezetőkkel és levegővezérléssel.

Hűtő szállítószalag a tortillához

4. Counter Stacker
■ Gyűjtsön össze tortillákat, és helyezze át a tortillákat egyetlen fájlban a takarmánycsomagoláshoz.
■ Képes olvasni a termék darabjait.
■ A pneumatikus rendszerrel és garattal felszerelve a termék mozgásának vezérlésére szolgál, hogy felhalmozódás közben felhalmozódjon.

Fénykép a Counter Stacker for Tortilla gépről