![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Roti gyártósor gép CPE-650
Roti gyártósor gép CPE-650
| Méret | (H) 22 610 mm * (Sz) 1 580 mm * (Ma) 2 280 mm |
| Villany | 3 fázisú, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Kapacitás | 3600 (db/óra) |
| Modell sz. | CPE-650 |
| Nyomja meg a méretet | 65*65 cm |
| Sütő | Három szint |
| Hűtés | 9 szint |
| Counter Stacker | 2 sor vagy 3 sor |
| Alkalmazás | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
A Roti (más néven chapati) az indiai szubkontinensen őshonos kerek laposkenyér, amelyet kőre őrölt teljes kiőrlésű lisztből (hagyományosan gehu ka atta néven) és vízből készítenek, amelyet tésztává kevernek. A Roti-t világszerte számos országban fogyasztják. Meghatározó tulajdonsága, hogy kovásztalan. Az indiai szubkontinensről származó naan ezzel szemben élesztős kovászos kenyér, akárcsak a kulcha. Mint a kenyerek világszerte, a roti is más ételek fő kísérője. A legtöbb roti ma már melegpréssel készül. A Flatbread forróprés fejlesztése a ChenPin egyik fő szakértelme. A melegen préselt forgácsok felületi textúrája simább és gördülékenyebb, mint a többi forgó.
További részletekért kattintson a részletes képekre.
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Roti Hidraulikus melegprés
■ Biztonsági retesz: A tésztagolyókat egyenletesen préseli anélkül, hogy a tésztagolyók keménysége és alakja befolyásolná.
■ Nagy termelékenységű prés- és hevítőrendszer: 4 darab 8-10 hüvelykes terméket présel egyszerre, és 9 darab 6 hüvelykes terméket. Az átlagos gyártási kapacitás másodpercenként 1 darab. Percenként 15 ciklussal tud működni, és a prés mérete 620 * 620 mm
■ Tésztagolyós szállítószalag: A tésztagolyók közötti távolságot érzékelők és 2 vagy 3 soros szállítószalagok automatikusan szabályozzák.
■ A termék pozicionálásának kiváló ellenőrzése préselés közben a termék konzisztenciájának növelése érdekében, miközben minimalizálja a hulladék mennyiségét.
■ Független hőmérséklet-szabályozás mind a felső, mind az alsó főzőlapokhoz
■ A forrópréstechnológia javítja a roti gördíthetőségét.
Fotó a Roti Hydraulic melegprésről
2. Háromrétegű/szintes alagút sütő
■ Az égők és a felső/alsó sütési hőmérséklet független szabályozása. Bekapcsolás után az égőket automatikusan hőmérséklet-érzékelők vezérlik az állandó hőmérséklet biztosítása érdekében.
■ Lánghiba riasztás: A lánghiba észlelhető.
■ Méret: 4,9 méter hosszú sütő és 3 szint, amely mindkét oldalon javítja a roti sütést.
■ Maximális hatékonyság és egyenletes sütés biztosítása.
■ Független hőmérséklet-szabályozás. 18 Gyújtó és gyújtórúd.
■ Független égő láng- és gázmennyiség-beállítás
■ A kívánt hőmérséklet adagolása után automatikusan beállítható hőmérséklet.
Fénykép a háromszintű alagút sütőről Roti számára
3. Hűtőrendszer
■ Méret: 6 méter hosszú és 9 szint
■ Hűtőventilátorok száma: 22 ventilátor
■ Rozsdamentes acél 304 hálós szállítószalag
■ Többszintű hűtőrendszer a sült termékek hőmérsékletének csökkentésére a csomagolás előtt.
■ Változtatható fordulatszám-szabályozással, független hajtásokkal, beállítási vezetőkkel és levegővezérléssel.
Roti hűtő szállítószalag
4. Counter Stacker
■ Gyűjtsön össze kötegeket, és helyezze át a roti-t egyetlen fájlban az adagolócsomagoláshoz.
■ Képes olvasni a termék darabjait.
■ A pneumatikus rendszerrel és garattal felszerelve a termék mozgásának vezérlésére szolgál, hogy felhalmozódás közben felhalmozódjon.
Fénykép a Counter Stacker gépről Roti számára
Automatikus Roti gyártósor gépi munkafolyamat
