Pie & Quiche gyártósor gép

1. Tészta transzszállítószalag
A tészta összekeverése után ide kell helyezni a szállítószalagra, és áthelyezni a sor következő részére, azaz a folyamatos laphengerekre.

2. Folyamatos lapozó hengerek
A lapot most ezekben a laphengerekben dolgozzák fel. Ezek a hengerek elősegítik a tészta glutén széles körű eloszlását és keverését.

3. Tésztalap Hosszabbító szállítószalag
Itt a tészta széles körben vékony lappá nyúlik. Ezután átkerül a gyártósor következő termelési egységébe.

4. Töltelékgép
■ A pite-tölteléket a pite alsó tésztahéjára csepegteti.
■ Folyamatosan, szakaszosan vagy foltokban – a lágytól a krémestől a szilárdig terjedő töltelékek kerülnek a tésztalapra egy-hat sorban. Még az olyan nehéz reszelések is, mint a hús és a zöldségek, finoman, összetörés nélkül feldolgozhatók. Gyorsan és könnyen tisztítható.

5. Tésztarakás
■ Miután a keverőt az alsó bőrfelületre ejtették, kezdje el a fedőréteget a keverőn és az alsó bőrön.
■ A tésztalapot hosszában több csíkra vágja. A töltelék minden második csíkra kerül. Nincs szükség szánkóra, hogy az egyik csíkot a másikra helyezze. A szendvicspite második csíkja automatikusan ugyanazon a gyártósoron készül. A csíkokat ezután keresztbe vágják vagy formára bélyegzik.

6. Forma és függőleges vágó
A pite formázása/formázása és vágása ebben az egységben történik.

7. Automatikus rendezés
Itt a pite felvágása után automatikusan elrendeződik az automata tálcarendező gép segítségével.

A ChenPinnek gyakorlatilag nincsenek korlátai a sütemények vagy lepények automatikus előállításában. Legyen szó hajtogatva, feltekerve, töltve vagy szórva – a ChenPin sminkvonalakon mindenféle tészta feldolgozható, hogy kiváló pékárut készítsenek.
A ChenPin a tartozékok hatalmas választékát kínálja. Ezek segítségével átfogó péksütemény-választékot készíthet – nagyon egyszerűen, folyamatosan kiváló minőségben. Az innovatív mérnöki kialakítás lehetővé teszi, hogy gyorsan váltson egyik süteményről a másikra. Maradjon rugalmas azáltal, hogy különféle vágószerszámokkal vagy más töltelékekkel változtatja termékkínálatát, ami elégedetté teszi ügyfeleit és növeli az eladásokat