![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
A Ciabatta, egy olasz kenyér, puha, porózus belsejéről és ropogós héjáról ismert. Kívül ropogós, belül lágyság jellemzi, az íze pedig rendkívül vonzó. A Ciabatta puha és porózus jellege könnyű textúrát kölcsönöz neki, tökéletes apró darabokra tépéshez és olívaolajba mártáshoz, vagy különféle hozzávalókkal való tálaláshoz. A Ciabata hagyományosan jól illik olívaolajjal és balzsamecettel, de sajttal, sonkával és egyéb hozzávalókkal is.
A Ciabatta kenyér előállítása azonban nem egyszerű, különösen a magas víztartalmú tésztája (akár 70-85%), amely magas követelményeket támaszt a tömeggyártási berendezésekkel és folyamatokkal szemben. Szembesülve ezzel a kihívással,A Shanghai Chenpin Food Machine elindított egy automatikus Ciabatta kenyér gyártósort,kiemelkedő teljesítményével és innovatív dizájnjával élen jár az élelmiszeripari gépiparban. A teljesen automata gyártósort kifejezetten a kiváló minőségű Ciabatta kenyér előállítására tervezték, és minden lépését gondosan megtervezték és optimalizálták, hogy a tésztától a tepsire kerülő késztermékig minden lépés a legjobb legyen.
Nagy adagolótartály
A gyártósor egyik csúcspontja a nagy, 2,5 méter magas takarmánytölcsér, amely óránként 45 000 Chabatta kenyér tészta befogadására képes, javítva a termelés hatékonyságát és kielégítve a nagy élelmiszergyárak tömegtermelési igényeit.
Három egymást követő hígítási folyamat
A gyártási folyamatban a hatékony és folyamatos vékonyító hengerek döntő szerepet játszanak. A speciálisan kialakított hígítóhengerek könnyedén kezelik a magas víztartalmú tésztákat, és három egymást követő hígítási eljárással elérik a tésztalapok kívánt vastagságát, így biztosítva, hogy a sült termékek finomak, egyenletes állagúak és ízűek legyenek. Ez a lépés nemcsak a berendezés teljesítményét teszteli, hanem a Chenpin Food Machinery rendkívüli törekvését is tükrözi a folyamat részleteire.
Precíz vágókés
A gyártósor nagy pontosságú vágókéssel van felszerelve, amely minden tekintetben testreszabható a méret, forma és a gyártási kapacitás követelményei szerint, biztosítva, hogy az előállított Ciabatta kenyér megfeleljen a vevő igényeinek, és megfeleljen a piac sokrétű Ciabatta kenyér iránti keresletének. .
Automatikus lapozás
Az optikai szenzorokat alkalmazó automata fóliázási technológia, az érintésmentes automata fóliázás nagy pontosságú és nem igényel kézi kezelést, elkerülve a kézi működtetés okozta biztonsági és higiéniai problémákat.
A tészta feldolgozásától a késztermékek automatikus elrendezéséig a teljesen automatikus Ciabata kenyérgyártó sor a teljes automatikus működést valósítja meg. Ebben a folyamatban a berendezés teljesítménye stabil és megbízható, a termelési kapacitás pedig hatékony, ami biztosítja a magas hatékonyságot és a magas minőséget a folyamatos gyártási folyamatban. A gyártósor fejlett automatikus vezérlőrendszerrel és szenzortechnológiával van felszerelve, amely valós időben tudja figyelemmel kísérni a gyártási folyamat paramétereit és mutatóit, hogy a művelet minden lépése a legjobb állapotban legyen.
A teljesen automatikus Ciabata kenyérgyártó sorShanghai Chenping Food Machinerynemcsak a termelés hatékonyságában ért el áttörést, hanem minőségi ugrást ért el a termékminőség terén is. Ez a nagymértékben testreszabott gyártási módszer nemcsak a termék piaci versenyképességét javítja, hanem nagyobb gyártási szabadságot és rugalmasságot is biztosít a vállalkozás számára.
Feladás időpontja: 2024. december 16