![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Tészta lamináló gyártósor gép CPE-3000MA+CPE-3140
CPE-3000MA automata leveles tészta élelmiszergyártó vonal
| Méret | A.10500(H)*2300(W)*2250(H)mm B.7000(H)*1300(W)*2250(H)mm C.11250(H)*1700(W)*2250(H)mm |
| Villany | 3 fázis, 380V, 50Hz, 30kW |
| Alkalmazás | Leveles tészta |
| Kapacitás | 600-800kg/óra |
| Modell sz. | CPE-3000MA+CPE-3140 |
A péksütemények egyre népszerűbbek a reggelizőasztalnál vagy a köztes harapnivalók között. A ChenPin által kifejlesztett CPE-3000M termékcsalád bármilyen formában vagy méretben, tisztán vagy a legfinomabb csokoládéval vagy befőttekkel töltött, minden péksütemény és laminált termék formázható. Ezzel a gyártósorral kiváló minőségű leveles tésztákat, croissant-t és tojásos tortát formázhat és formázhat tésztából (többnyire laminált tésztából) úgy, ahogyan szeretné, nagy mennyiségben (közepes méretű és ipari pékségek számára) és kiváló termékminőséggel. . A ChenPin Puff Pastry termékcsalád sokféle tésztatípust képes kezelni, sokféle formában és méretben.
A soron előállított tésztából tésztadarabok készülnek a cukrászati termékek széles skálájához, mind a sütéshez, mind a fagyasztott félkész termékek elkészítéséhez.
Baguette kenyér
Tojás torta
Palmier/pillangós tészta
Palmier/pillangós tészta
Churros
1. Töltelék/csomagolás leveles tésztához
■ Automatikus margarin extrudálás és tekerje be tésztalapba.
■ Finom vastagság érhető el a tésztalapokkal és az oldalsó kalibrátorral. A hulladékot a garatba gyűjtik.
■ Anyaga 304-es rozsdamentes acél.
2. Többszintű rétegezés
■ Keresztirányú tésztafektető egységek (laminátorok) hengeres terítővel, amelyek fejlesztése lehetővé tette a tésztaszalag lerakásának folyamatát, szélesebb rétegszám beállítási lehetőséget és kényelmesebb hozzáférést a szerkezeti elemekhez.
■ Ezt a folyamatot kétszer megismételjük, több réteget eredményezve.
■ Mivel a gyártósor automatikus, könnyen kezelhető és tisztítható.
3. Zárja be a rétegek nézetét
■ A kétrétegű keresztirányú tésztafektetések eredménye több réteget eredményez. Közelről láthatja a ChenPin technológiával előállított tésztát.
■ Ez a vonal tészta lamináló gépet készít, amely számos termék, például croissant, leveles tészta, tojásos torta, réteges paratha stb. formázására használható, és több, a tésztához kapcsolódó többszintű/réteges péksüteményhez is használható.
