Roti canai Paratha gyártósor gép CPE-3000L

Műszaki információk

Részletes fotók

Gyártási folyamat

Vizsgálat

CPE-3000L réteges / Lacha Paratha gyártósor gép

A gép specifikációja:

Méret A. 10150 mm (hossz)* 2920 mm (szél.)* 2250 mm (H)
B. 9260 mm (hossz)* 910 mm (szél.)* 2250 mm (H)
Elektromosság 3 fázisú, 380 V, 50 Hz, 16 kW
Kapacitás 4.600 db/óra
Model szám. CPE-3000L
Alkalmazás Szárított margarin típusú lacha/réteges paratha

Termelés

1.Margarin Extrude

Margarin Extrude

2.Tekerje be a margarint

Csomagolja be a margarint

3.Rétegek egymásra rakása

A rétegek egymásra rakása

4.Gördülő lap

Gördülő lap

5.Tészta Shutter vágás

Tészta Shutter vágás

6.Tészta redőnyvágással

Tészta redőnyvágással

.Tészta által
7. Helyezze a tésztát
7. Tegye a tésztát1

Tészta függőleges aprítóval

Helyezze a tésztagolyót a CPE-788B-re, hogy préselje és fóliázza a kívánt méretű paratát


  • Előző:
  • Következő:

  • Hogyan készítsünk réteges lacha paratha-t?Hogyan működik a tésztalapozási technológiánk?

    1. lépés: Margarin extrudálás/szivattyúzás
    A tésztaszalag formázó finoman homogén, feszültségmentes tésztaszalaggá formáz mindenféle tésztát anélkül, hogy károsítaná a tészta szerkezetét.A kompakt gép görgőkre van felszerelve, könnyen és gyorsan tisztítható.
    A zsírszivattyú automatikusan egyenletes szélességű és vastagságú, folyamatos zsírsávot hoz létre margarin- vagy vajtömbökből, és a tésztaszalagra helyezi azt.

    2. lépés: Csomagolja be a margarint vagy zárja be a zsírt

    Az összehajtható szalagok ezután összehajtják a tésztaszalagot, teljesen bezárva a tésztába a zsírt.A zsiradék beburkolása után tésztalapra, majd rétegezésre kerül

    3. lépés: Rétegrakás/alakítás
    Óvatosan és egymásra rakva réteg .A gyártásnak ez a része a legfontosabb része, aminek eredményeként több réteg keletkezik a tésztán belül.

    4. lépés: Hengerlés
    Ezután a tésztát feltekerjük, és további rétegek keletkeznek.A 3. és 4. lépésben a réteg kezelt és több réteget eredményez.

    5. lépés: Vágás

    Kiválaszthatja, hogy az Ön termékéhez melyik vágó lesz megfelelő, és ennek megfelelően módosítható.Számos vágógépünk van, mint például tészta redőnyvágó, függőleges vágó stb. Réteges paratha esetén szükséges.4. lépés: Kiválaszthatod, hogy sodródni szeretnél, vagy csak tésztalapot.A hengerlést csak a tésztalap függőleges vágójára tudjuk módosítani, vagy bármilyen más formájú tészta szükséges.

    Ez a gyártósor többfunkciós alkalmazással rendelkezik.Számos terméket tud készíteni, mint például réteges paratha, leveles tészta, croissant, csak a 4. és az 5. lépésnél némi módosításra lesz szükség.

    Ha több réteget szeretne, mint a 3. lépésben.kétszer megismételhető a CPE-3000M modellszámban.A ChenPin tészta laminálási technológia sokoldalúbb, többféle réteges péksütemény készíthető.

    Hogyan készítsünk réteges lacha paratha-t

    Fotó a réteges lacha paratha gyártási folyamatáról

    Írja ide üzenetét és küldje el nekünk