![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Chapati gyártósor gép CPE-650
Chapati gyártósor gép CPE-650
| Méret | (H) 22 610 mm * (Sz) 1 580 mm * (Ma) 2 280 mm |
| Villany | 3 fázisú, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Kapacitás | 3600 (db/óra) |
| Modell sz. | CPE-650 |
| Nyomja meg a méretet | 65*65 cm |
| Sütő | Három szint |
| Hűtés | 9 szint |
| Counter Stacker | 2 sor vagy 3 sor |
| Alkalmazás | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
A chapati (más néven chapatti, chappati, chapathi vagy chappathi, más néven roti, rotli, safati, shabaati, phulka és (a Maldív-szigeteken) roshi) egy kovásztalan lapos kenyér, amely az indiai szubkontinensről származik, és Indiában, Nepálban és Bangladesben. , Pakisztán, Sri Lanka, Kelet-Afrika, Arab-félsziget és a Caribbean.Chapatis készülnek teljes kiőrlésű lisztből ismert atta, keverjük a tésztát vízzel, olajjal és tetszőleges sóval egy keverőedény úgynevezett parat, és főzzük egy tava (lapos serpenyőben).
Az indiai szubkontinensen, valamint az indiai szubkontinensről származó emigránsok körében az egész világon elterjedt étel.
A legtöbb chapatit ma már forró prés segítségével gyártják. A Flatbread forróprés fejlesztése a ChenPin egyik fő szakértelme. A melegen préselt roti felületi textúrája simább és gördülékenyebb, mint a többi chapati.
További részletekért kattintson a részletes képekre
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Chapati hidraulikus melegprés
■ Biztonsági retesz: A tésztagolyókat egyenletesen préseli anélkül, hogy a tésztagolyók keménysége és alakja befolyásolná.
■ Nagy termelékenységű prés- és hevítőrendszer: 4 darab 8-10 hüvelykes terméket présel egyszerre, és 9 darab 6 hüvelykes terméket. Az átlagos gyártási kapacitás másodpercenként 1 darab. Percenként 15 ciklussal tud működni, és a prés mérete 620 * 620 mm
■ Tésztagolyós szállítószalag: A tésztagolyók közötti távolságot érzékelők és 2 vagy 3 soros szállítószalagok automatikusan szabályozzák.
■ A termék pozicionálásának kiváló ellenőrzése préselés közben a termék konzisztenciájának növelése érdekében, miközben minimalizálja a hulladék mennyiségét.
■ Független hőmérséklet-szabályozás mind a felső, mind az alsó főzőlapokhoz
■ A melegpréstechnológia javítja a chapati tekercselhetőségét.
Fénykép a Chapati Hydraulic melegprésről
2. Háromrétegű/szintes alagút sütő
■ Az égők és a felső/alsó sütési hőmérséklet független szabályozása. Bekapcsolás után az égőket automatikusan hőmérséklet-érzékelők vezérlik az állandó hőmérséklet biztosítása érdekében.
■ Lánghiba riasztás: A lánghiba észlelhető.
■ Méret: 4,9 méter hosszú sütő és 3 szint, amely mindkét oldalon javítja a chapati sütést.
■ Maximális hatékonyság és egyenletes sütés biztosítása.
■ Független hőmérséklet-szabályozás. 18 Gyújtó és gyújtórúd.
■ Független égő láng- és gázmennyiség-beállítás
■ A kívánt hőmérséklet adagolása után automatikusan beállítható hőmérséklet.
Fénykép a Chapati háromszintes alagút sütőjéről
3. Hűtőrendszer
■ Méret: 6 méter hosszú és 9 szint
■ Hűtőventilátorok száma: 22 ventilátor
■ Rozsdamentes acél 304 hálós szállítószalag
■ Többszintű hűtőrendszer a sült termékek hőmérsékletének csökkentésére a csomagolás előtt.
■ Változtatható fordulatszám-szabályozással, független hajtásokkal, beállítási vezetőkkel és levegővezérléssel.
Chapati hűtő szállítószalag
4. Counter Stacker
■ Gyűjtsön halom chapatit, és helyezze át a chapatit egyetlen fájlba a takarmánycsomagolásba.
■ Képes olvasni a termék darabjait.
■ A pneumatikus rendszerrel és garattal felszerelve a termék mozgásának vezérlésére szolgál, hogy felhalmozódás közben felhalmozódjon.
Fénykép a Counter Stacker gépről Chapati számára
Automatikus Chapati gyártósor gépi munkafolyamat
