Ze brak pwodiksyon liy machin

Detay teknik

Pwosesis pwodiksyon:

Ankèt

CPE3000M otomatik soufle patisri liy pwodiksyon manje

Espesifikasyon machin:

Gwosè	Mwen (L) 13,000mm * (W) 3.000mm * (H) 2,265mm II (L) 10,000mm * (W) 1,300mm * (H) 2,265mm III (L) 23,000mm * (W)1,760mm * (H)2,265mm
Elektrisite	3 Faz, 380V, 50Hz, 30kW
Aplikasyon	Pen Ciabatta/Baguette
Kapasite	40,000 pcs / èdtan.
Pwodiksyon pwa	90-150 g/pc
Modèl No.	CPE-3000M

Patisri yo de pli zan pli popilè sou tab manje maten an oswa kòm yon ti goute ant.Nan nenpòt fòm oswa gwosè, pi bon kalite oswa plen ak pi rafine chokola oswa prezève, tout patisri ak pwodwi laminated ka fòme pa liy CPE-3000M devlope pa ChenPin.Liy pwodiksyon sa a pral pèmèt ou fòme ak fòm farin (sitou laminated farin) nan bon jan kalite patisri soufle, kwasan ak ze brak, jis jan ou vle li nan gwo kantite (pou gwosè mwayen ak boulanjri endistriyèl) ak yon bon jan kalite pwodwi sipèb. .ChenPin Puff Patisri liy lan ka okipe yon gwo varyete kalite farin ak yon pakèt fòm ak gwosè.
Moso farin pou yon pakèt pwodwi sirèt pou tou de boulanjri ak preparasyon nan frizè pwodwi semi-fini yo fòme soti nan farin ki pwodui sou liy lan.

Espesifikasyon machin:

Gwosè	(L) 11,000mm * (W) 9,600mm * (H) 1,732mm
Elektrisite	3 Faz, 380V, 50Hz, 10kW
Kapasite	4,000-5,000 (pcs / èdtan)
Pwa pwodwi	90-150 (g/pcs)

Pwosesis pwodiksyon:

Manje ki pwodui nan machin sa a:

Pen bagèt

Tart ze

Palmier / Patisri Papiyon

Palmier / Patisri Papiyon

Churros

Previous: Tortilla pwodiksyon liy machin CPE-950

Pwochen:

1. Konble/Anbalaj pou patisri soufle
■ Ekstrizyon magarin otomatik epi vlope li andedan fèy farin lan.
■ Amann epesè yo reyalize nan sheeters farin ak bò nan kalibratè.Yo kolekte fatra nan Hopper.
■ Materyèl la fèt ak asye pur 304.

2. Multilevel stratifikasyon
■ Transverse farin tap mete inite (laminateur) ak epandeuz roulo, devlopman nan ki pèmèt yo senplifye pwosesis la nan tap mete riban farin lan, bay yon seri pi laj nan ajisteman nan kantite kouch ak aksè pi pratik nan eleman yo estriktirèl.
■ Pwosesis sa a repete de fwa, sa ki lakòz plizyè kouch.
■ Kòm liy pwodiksyon an otomatik li fasil pou okipe ak netwaye.

3. Fèmen View nan kouch
■ Rezilta de fwa kouch nan inite transverse pat mete rezilta nan plizyè kouch.Ou ka gen yon gade fèmen nan farin ki te pwodwi pa teknoloji ChenPin.
■ Liy sa a pwodui plastifikasyon farin ki ka itilize pou moule nan plizyè pwodwi tankou krwasan, patisri soufle, brak ze, paratha kouch, elatriye ak plis farin ki gen rapò ak patisri milti nivo / kouch.