Lača parata

Lacha Paratha

Tekstura Lacha Parathe je zaista prepoznatljiva - hrskava i zlatna izvana, a iznutra divno slojevita i lisnata, oslobađajući primamljiv miris pečene pšenice i ulja. Bilo da je za doručak, ručak ili večeru, ova slana palačinka zadovoljava želju svojim divnim žvakanjem i hrskavošću.Godine 2010., Shanghai Chenpin Food Machinery razvio je prvu potpuno automatiziranu proizvodnu liniju za Lacha Paratha. Filozofija dizajna ove linije bila je kombinirati tradicionalnu Lacha Paratha s modernom mehaničkom tehnologijom, proizvodeći palačinke koje bolje odgovaraju suvremenom ukusu. Ova inovacija ne samo da osigurava dosljednu kvalitetu i teksturu, već i uvelike povećava učinkovitost proizvodnje, pomažući u popularizaciji ove omiljene grickalice diljem zemlje. Do danas je prodano preko 500 jedinica, što potpuno automatiziranu proizvodnu liniju za ručno kidane palačinke čini vodećim proizvodom Chenpina.