"Ciabatta" je nastala iz kulture kruha u Italiji i važan je dio svakodnevnog života Talijana.The
umijeće izrade ovog kruha prenosi se s koljena na koljeno,i nakon bezbrojnihdorade
i poboljšanja, konačno je formirala trenutnu ciabattu.U Italiji, svaki komad ciabatte nosizanatlijsko srce i
mudrost,što je akumulacija vremena i nastavak tradicije.
Sirovine Ciabatte su voda, kvasac, brašno, sol, a neki dodaju i maslinovo ulje.Francuski pekari često se pozivaju na
Ciabatta kao"baguete s dodatkom maslinovog ulja".Tijesto za Ciabattu ima visok sadržaj vode,tako da je vrlo mekan,što čini ljude
uzviknuti: "Ovo jenije tijesto, to je samo komad tijesta koji se ne može podićitanjur!"Stoga se tijekom proizvodnje
proces,nije potrebnomijesiti, samo ga nastavite savijati, što ne samo da smanjujethevrijeme i toplina mućenja,ali i čini
unutarnjistruktura tijestadelikatniji i zadržava višeizvorna aroma brašna.
Izgledom pečena Ciabatta vrlo je slična papuči, pa je Talijani zovu "Ciabatta",koji je talijanski
izgovor"papuče". Možda je ružno, ali ispod hrskave korice ciabatte krije se mekan i vlažan kruhjezgra.To je jednostavno
sirovina zapravljenje prirodnih sendviča i panina koji mogu nositi bezbroj kombinacija ikreativnost.Talijanski burger
punđa je zapravokarakteristični kruh ciabatta u Italiji, poznat i kao kruh papuče.Dobro poznati KFC panini napravljen je od
ciabatta kruh.
Ciabatta je jedinstven i ukusan kruh koji nosi tradiciju i kulturu Italije i izlogamudrost i
vještinepekara. Procesom globalizacije ciabatta je postupno ušla u cijeli svijet.Sve više ljudi
su započeliuživati u ovom kruhu iz Italije. U pekarnama i kafićima možete vidjeti izgledod ciabatte.Također je postalo
omiljenaizbor doručka i popodnevnog čaja za ljude diljem svijeta.Bilo kao osnovna hrana ili komplementarna hrana,
ciabattamože nam donijeti beskrajno uživanje u okusu.
Vrijeme objave: 1. prosinca 2023