સમાચાર - 45,000 pcs/hr: CHENPIN-ઓટોમેટિક Ciabatta ઉત્પાદન લાઇન

સિયાબટ્ટા, એક ઇટાલિયન બ્રેડ, તેના નરમ, છિદ્રાળુ આંતરિક અને ક્રિસ્પી પોપડા માટે જાણીતી છે. તે બહારથી ચપળ અને અંદર નરમ દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે, અને તેનો સ્વાદ અતિ આકર્ષક છે. સિયાબટ્ટાની નરમ અને છિદ્રાળુ પ્રકૃતિ તેને હળવી રચના આપે છે, જે નાના ટુકડાઓમાં ફાડવા અને ઓલિવ તેલમાં ડૂબકી મારવા અથવા વિવિધ ઘટકો સાથે સેવા આપવા માટે યોગ્ય છે. પરંપરાગત રીતે, સિયાબાટા ઓલિવ તેલ અને બાલ્સેમિક સરકો સાથે સારી રીતે જાય છે, પરંતુ તે ચીઝ, હેમ અને અન્ય ઘટકો સાથે પણ સારી રીતે જાય છે.

જો કે, સિયાબટ્ટા બ્રેડનું ઉત્પાદન સરળ નથી, ખાસ કરીને તેની ઉચ્ચ પાણીની સામગ્રીવાળી કણક (70% થી 85% સુધી), જે મોટા પાયે ઉત્પાદનના સાધનો અને પ્રક્રિયાઓ પર ઉચ્ચ જરૂરિયાતો ઊભી કરે છે. આ પડકારનો સામનો કરીને,શાંઘાઈ ચેનપિન ફૂડ મશીને ઓટોમેટિક સિયાબટ્ટા બ્રેડ ઉત્પાદન લાઇન શરૂ કરી છે,ફૂડ મશીનરી ઉદ્યોગ માટે તેના ઉત્કૃષ્ટ પ્રદર્શન અને નવીન ડિઝાઇન સાથે અગ્રણી. સંપૂર્ણ સ્વચાલિત ઉત્પાદન લાઇન ખાસ કરીને ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળી સિયાબટ્ટા બ્રેડના ઉત્પાદન માટે ડિઝાઇન કરવામાં આવી છે, જેમાં દરેક પગલું કાળજીપૂર્વક ડિઝાઇન અને ઑપ્ટિમાઇઝ કરવામાં આવ્યું છે તેની ખાતરી કરવા માટે કે બેકિંગ શીટ પર કણકથી તૈયાર ઉત્પાદન સુધીનું દરેક પગલું શ્રેષ્ઠ છે.

મોટા ફીડ હૂપર

ઉત્પાદન લાઇનની એક વિશેષતા એ તેનું વિશાળ 2.5-મીટર ઊંચું ફીડ હોપર છે, જે પ્રતિ કલાક 45,000 ચબટ્ટા બ્રેડ માટે કણક સમાવી શકે છે, ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં સુધારો કરે છે અને મોટા ખાદ્ય ફેક્ટરીઓમાં મોટા પ્રમાણમાં ઉત્પાદનની માંગને પહોંચી વળે છે.

ત્રણ સળંગ પાતળા થવાની પ્રક્રિયાઓ

ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં, કાર્યક્ષમ અને સતત પાતળા રોલ નિર્ણાયક ભૂમિકા ભજવે છે. ખાસ રીતે તૈયાર કરાયેલા પાતળો રોલ સરળતાથી ઉચ્ચ પાણીયુક્ત કણકને હેન્ડલ કરી શકે છે અને સતત ત્રણ પાતળી પ્રક્રિયાઓ દ્વારા કણકની ચાદરની ઇચ્છિત જાડાઈ હાંસલ કરી શકે છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે બેકડ પ્રોડક્ટ્સ સારી છે અને ટેક્સચરમાં પણ છે અને તેનો સ્વાદ પણ ઉત્તમ છે. આ પગલું માત્ર સાધનસામગ્રીની કામગીરીનું જ પરીક્ષણ કરતું નથી, પરંતુ ચેનપિન ફૂડ મશીનરીની પ્રક્રિયાની વિગતોના આત્યંતિક અનુસંધાનને પણ પ્રતિબિંબિત કરે છે.

ચોક્કસ કટીંગ છરી

ઉત્પાદન લાઇન ઉચ્ચ-ચોકસાઇવાળી કટીંગ છરીથી સજ્જ છે જે કદ, આકાર અને ઉત્પાદન ક્ષમતાની જરૂરિયાતો અનુસાર તમામ પાસાઓમાં કસ્ટમાઇઝ કરી શકાય છે, તે સુનિશ્ચિત કરે છે કે ઉત્પાદિત Ciabatta બ્રેડ ગ્રાહકની જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરે છે અને બજારની Ciabatta બ્રેડની વિવિધ માંગને પૂર્ણ કરે છે. .

આપોઆપ શીટિંગ

ઓપ્ટિકલ સેન્સર્સનો ઉપયોગ કરીને ઓટોમેટિક શીટિંગ ટેક્નોલોજી, કોન્ટેક્ટલેસ ઓટોમેટિક શીટિંગમાં ઉચ્ચ ચોકસાઇ હોય છે અને તેને મેન્યુઅલ ઓપરેશનની જરૂર હોતી નથી, મેન્યુઅલ ઓપરેશનને કારણે થતી સલામતી અને સ્વચ્છતા સમસ્યાઓને ટાળે છે.

કણકની પ્રક્રિયાથી લઈને તૈયાર ઉત્પાદનોની સ્વચાલિત ગોઠવણી સુધી, સંપૂર્ણ સ્વચાલિત સિયાબાટા બ્રેડ ઉત્પાદન લાઇન સંપૂર્ણ સ્વચાલિત કામગીરીને અનુભવે છે. આ પ્રક્રિયામાં, સાધનસામગ્રીનું પ્રદર્શન સ્થિર અને વિશ્વસનીય છે, અને ઉત્પાદન ક્ષમતા કાર્યક્ષમ છે, સતત ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં ઉચ્ચ કાર્યક્ષમતા અને ઉચ્ચ ગુણવત્તાની ખાતરી કરે છે. પ્રોડક્શન લાઇન એડવાન્સ્ડ ઓટોમેટિક કંટ્રોલ સિસ્ટમ અને સેન્સર ટેક્નોલોજીથી સજ્જ છે, જે ઑપરેશનનું દરેક પગલું શ્રેષ્ઠ સ્થિતિમાં છે તેની ખાતરી કરવા માટે વાસ્તવિક સમયમાં ઉત્પાદન પ્રક્રિયામાં પરિમાણો અને સૂચકોનું નિરીક્ષણ કરી શકે છે.

ની સંપૂર્ણ સ્વચાલિત સિયાબાટા બ્રેડ ઉત્પાદન લાઇનશાંઘાઈ ચેનપિંગ ફૂડ મશીનરીમાત્ર ઉત્પાદન કાર્યક્ષમતામાં જ પ્રગતિશીલ પ્રગતિ કરી નથી, પરંતુ ઉત્પાદનની ગુણવત્તામાં પણ ગુણાત્મક છલાંગ હાંસલ કરી છે. આ અત્યંત વૈવિધ્યપૂર્ણ ઉત્પાદન પદ્ધતિ માત્ર ઉત્પાદનની બજાર સ્પર્ધાત્મકતામાં સુધારો કરતી નથી, પરંતુ એન્ટરપ્રાઇઝમાં વધુ ઉત્પાદન સ્વતંત્રતા અને સુગમતા પણ લાવે છે.

પોસ્ટ સમય: ડિસેમ્બર-16-2024