La « Ciabatta » est issue de la culture du pain en Italie et constitue un élément important de la vie quotidienne des Italiens.Le
le savoir-faire de fabrication de ce pain s'est transmis de génération en génération,et après d'innombrablesaméliorations
et des améliorations, il a finalement formé la ciabatta actuelle.En Italie, chaque morceau de ciabatta porte lecoeur d'artisan et
sagesse,qui est l'accumulation du temps et la continuation de la tradition.
Les matières premières de Ciabatta sont l'eau, la levure, la farine, le sel et certaines ajoutent de l'huile d'olive.Les boulangers français font souvent référence à
Ciabatta comme"baguettes à l'huile d'olive".La pâte de Ciabatta a une forte teneur en eau,donc c'est très doux,ce qui rend les gens
s'exclamer : "C'estpas une pâte, c'est juste un morceau de pâte sur lequel on ne peut pas souleverla plaque!"Ainsi, lors de la production
processus,ce n'est pas nécessairepour pétrir, il suffit de continuer à le plier, ce qui non seulement réduitlele temps et la chaleur du battage,mais fait aussi
l'internestructure de la pâteplus délicat et conserve davantage dearôme original de la farine.
L'apparence de la Ciabatta cuite au four ressemble beaucoup à une pantoufle, c'est pourquoi les Italiens l'appellent "Ciabatta",qui est l'italien
prononciationde "pantoufle". C'est peut-être moche, mais sous la croûte croustillante de la ciabatta se cache un pain moelleux et moelleuxcœur.C'est simplement le
matière première pourréaliser des sandwichs et des panini naturels, qui peuvent réaliser des combinaisons infinies etla créativité.Le burger italien
le chignon est en fait lepain ciabatta caractéristique en Italie, également connu sous le nom de pain pantoufle.Le célèbre panini KFC est préparé avec
pain ciabatta.
Ciabatta est un pain unique et délicieux qui porte la tradition et la culture de l'Italie et met en valeurla sagesse et
compétencesdes boulangers. Avec le processus de mondialisation, la ciabatta est progressivement entrée dans le monde entier.De plus en plus de gens
a commencépour déguster ce pain originaire d'Italie. Dans les boulangeries et les cafés, on peut voir l'apparencede ciabatta.C'est également devenu
un coup de coeurChoix de petit-déjeuner et de thé l'après-midi pour les gens du monde entier.Que ce soit comme aliment de base ou comme aliment complémentaire,
pain ciabattapeut nous apporter un plaisir gustatif sans fin.
Heure de publication : 01 décembre 2023