El lavash es un pan fino y plano, generalmente con levadura, horneado tradicionalmente en un tandoor (tonir) o en un sajj, y común en las cocinas del sur del Cáucaso, Asia occidental y las zonas que rodean el mar Caspio. El lavash es uno de los tipos de pan más extendidos. pan en Armenia, Azerbaiyán, Irán y Turquía. Número de modelo: CPE-800 apto para una capacidad de producción de 10 000 a 3600 piezas/hora para lavash de 6 a 12 pulgadas.