Máquina de línea de producción de tarta de huevo

Detalles técnicos

Proceso de producción:

Consulta

Línea automática de producción de alimentos de hojaldre CPE3000M

Especificación de la máquina:

Tamaño I (largo) 13.000 mm * (ancho) 3.000 mm * (alto) 2.265 mm
II (largo) 10.000 mm * (ancho) 1.300 mm * (alto) 2.265 mm
III (largo) 23 000 mm * (ancho) 1760 mm * (alto) 2265 mm
Electricidad Trifásico, 380 V, 50 Hz, 30 kW
Solicitud Pan ciabatta/baguette
Capacidad 40.000 unidades/hora.
Peso de producción 90-150 g/unidad
Modelo No. CPE-3000M

La bollería es cada vez más popular en la mesa del desayuno o como merienda. En cualquier forma o tamaño, puros o rellenos con el mejor chocolate o conservas, todos los pasteles y productos laminados pueden moldearse con la línea CPE-3000M desarrollada por ChenPin. Esta línea de producción le permitirá formar y dar forma a masa (principalmente masa laminada) en hojaldres, croissants y tartas de huevo de alta calidad, tal como lo desee, en grandes cantidades (para panaderías medianas e industriales) y con una excelente calidad del producto. . La línea de hojaldre ChenPin puede manejar una gran variedad de tipos de masa con una amplia gama de formas y tamaños.
A partir de la masa producida en la línea se forman trozos de masa para una amplia gama de productos de confitería, tanto para hornear como para preparar productos semiacabados congelados.

Especificación de la máquina:

Tamaño (Largo)11.000 mm* (An.)9.600 mm *(Al.)1.732 mm
Electricidad Trifásico, 380 V, 50 Hz, 10 kW
Capacidad 4000-5000 (piezas/hora)
Peso del producto 90-150(g/unidad)

Proceso de producción:

Los alimentos producidos por esta máquina:

pan baguette

Tarta De Huevo

Pastelería Palmier/Mariposa

Pastelería Palmier/Mariposa

Churros


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  • 1. Relleno/Envoltorio para hojaldre
    ■ Extrusión automática de margarina y envolverla dentro de una lámina de masa.
    ■ Los espesores finos se logran mediante laminadoras de masa y laterales mediante calibrador. Los residuos se recogen en la tolva.
    ■ El material está hecho de acero inoxidable 304.

    3000-1

    2. Capas multinivel
    ■ Unidades de colocación de masa transversal (laminadoras) con esparcidores de rodillos, cuyo desarrollo permitió simplificar el proceso de colocación de la cinta de masa, proporcionar una gama más amplia de ajuste del número de capas y un acceso más cómodo a los elementos estructurales.
    ■ Este proceso se repite dos veces resultando varias capas.
    ■ Como la línea de producción es automática, es fácil de manipular y limpiar.

    3000-2

    3. Cerrar vista de capas
    ■ Resultado de dos capas a través de unidades de colocación de masa transversales, se obtienen varias capas. Puede ver de cerca la masa producida con la tecnología ChenPin.
    ■ Esta línea produce laminadora de masa que se puede utilizar para moldear varios productos como croissant, hojaldre, tarta de huevo, paratha en capas, etc. y muchos más pasteles de capas/niveles múltiples relacionados con la masa.

    3.Cerrar vista de capas

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