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Máquina de línea de producción laminadora de masa
Línea automática de producción de alimentos de hojaldre CPE3000M
| Tamaño | I (largo) 13.000 mm * (ancho) 3.000 mm * (alto) 2.265 mm II (largo) 10.000 mm * (ancho) 1.300 mm * (alto) 2.265 mm III (largo) 23 000 mm * (ancho) 1760 mm * (alto) 2265 mm |
| Electricidad | Trifásico, 380 V, 50 Hz, 30 kW |
| Solicitud | Pan ciabatta/baguette |
| Capacidad | 40.000 unidades/hora. |
| Peso de producción | 90-150 g/unidad |
| Modelo No. | CPE-3000M |
La bollería es cada vez más popular en la mesa del desayuno o como merienda. En cualquier forma o tamaño, puros o rellenos con el mejor chocolate o conservas, todos los pasteles y productos laminados pueden moldearse con la línea CPE-3000M desarrollada por ChenPin. Esta línea de producción le permitirá formar y dar forma a masa (principalmente masa laminada) en hojaldres, croissants y tartas de huevo de alta calidad, tal como lo desee, en grandes cantidades (para panaderías medianas e industriales) y con una excelente calidad del producto. . La línea de hojaldre ChenPin puede manejar una gran variedad de tipos de masa con una amplia gama de formas y tamaños.
A partir de la masa producida en la línea se forman trozos de masa para una amplia gama de productos de confitería, tanto para hornear como para preparar productos semiacabados congelados.
| Tamaño | (Largo)11.000 mm* (An.)9.600 mm *(Al.)1.732 mm |
| Electricidad | Trifásico, 380 V, 50 Hz, 10 kW |
| Capacidad | 4000-5000 (piezas/hora) |
| Peso del producto | 90-150(g/unidad) |
pan baguette
Tarta De Huevo
Pastelería Palmier/Mariposa
Pastelería Palmier/Mariposa
Churros
1. Relleno/Envoltorio para hojaldre
■ Extrusión automática de margarina y envolverla dentro de una lámina de masa.
■ Los espesores finos se logran mediante laminadoras de masa y laterales mediante calibrador. Los residuos se recogen en la tolva.
■ El material está hecho de acero inoxidable 304.
2. Capas multinivel
■ Unidades de colocación de masa transversal (laminadoras) con esparcidores de rodillos, cuyo desarrollo permitió simplificar el proceso de colocación de la cinta de masa, proporcionar una gama más amplia de ajuste del número de capas y un acceso más cómodo a los elementos estructurales.
■ Este proceso se repite dos veces resultando varias capas.
■ Como la línea de producción es automática, es fácil de manipular y limpiar.
3. Cerrar vista de capas
■ Resultado de dos capas a través de unidades de colocación de masa transversales, se obtienen varias capas. Puede ver de cerca la masa producida con la tecnología ChenPin.
■ Esta línea produce laminadora de masa que se puede utilizar para moldear varios productos como croissant, hojaldre, tarta de huevo, paratha en capas, etc. y muchos más pasteles de capas/niveles múltiples relacionados con la masa.
