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Máquina de línea de producción de chapati CPE-450
Máquina de línea de producción de chapati CPE-400
| Tamaño | (Largo)6500 mm * (An)1370 mm * (Al)1075 mm |
| Electricidad | Trifásico, 380 V, 50 Hz, 18 kW |
| Capacidad | 900 (piezas/hora) |
| Modelo No. | CPE-400 |
| Tamaño de prensa | 40*40cm |
| Horno | Horno de túnel de tres niveles/capas |
| Solicitud | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto |
Chapati (alternativamente escrito chapatti, chappati, chapathi o chappathi, también conocido como roti, rotli, safati, shabaati, phulka y (en las Maldivas) roshi, es un pan plano sin levadura originario del subcontinente indio y alimento básico en India, Nepal y Bangladesh. , Pakistán, Sri Lanka, África Oriental, Península Arábiga y el Caribe. Los chapatis están hechos de harina integral conocida como atta, mezclada con masa con agua, aceite y sal opcional en un utensilio para mezclar llamado parat, y se cocinan en una tava (sartén plana).
Es un alimento básico común en el subcontinente indio, así como entre los expatriados del subcontinente indio en todo el mundo.
La mayoría de los chapati ahora se fabrican mediante prensado en caliente. El desarrollo de la prensa en caliente Flatbread es una de las principales especialidades de ChenPin. Los roti prensados en caliente tienen una textura superficial más suave y se pueden enrollar más que otros chapati.
Para obtener una imagen más detallada, haga clic en las fotos detalladas.
1. Picadora de bolas de masa
■ La masa mezclada de tortilla, chapati y roti se coloca en la tolva de alimentación.
■ Material: Acero inoxidable 304
■ Las bolas de masa se cortan según el peso deseado de tortilla, roti, chapati.
Foto de la picadora de bolas de masa Roti
2. Máquina de prensado en caliente Roti
■ Fácil de controlar la temperatura, el tiempo de prensado y el diámetro de tortillas, roti y chapati a través del panel de control.
■ Tamaño de la placa de prensado: 40*40 cm.
■ Sistema de prensado en caliente: prensa 1 pieza de productos de todos los tamaños a la vez, ya que el tamaño de la prensa es 40*40 cm. La capacidad de producción promedio es de 900 unidades/hora. Por lo tanto, esta línea de producción es adecuada para industrias de pequeña escala.
■ Todos los tamaños de tortilla, roti, chapati ajustables.
■ Controles de temperatura independientes para las placas superiores e inferiores
■ La tecnología de prensado en caliente mejora la propiedad de enrollabilidad de la tortilla.
■ También se la conoce como prensa de una hilera. El tiempo de prensado es ajustable a través del panel de control.
Foto de la máquina de prensado en caliente Roti
3. Horno túnel de tres niveles/capas
■ Control independiente de quemadores y temperatura de horneado superior/inferior. Después de encenderlos, los quemadores se controlan automáticamente mediante sensores de temperatura para garantizar una temperatura constante.
■ Alarma de fallo de llama: se puede detectar un fallo de llama.
■ Tamaño: horno de 3,3 metros de largo y 3 niveles
■ Dispone de controles de temperatura independientes. 18 Encendedor y barra de encendido.
■ Regulación de llama del quemador y volumen de gas independientes.
■ También se le conoce como horno automático o inteligente debido a su capacidad de mantener la temperatura en el parámetro de grados establecido.
Foto de horno túnel Roti de tres niveles
