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Máquina de línea de producción de burritos CPE-650
Línea de producción de burritos CPE-650
| Tamaño | (Largo)22.610 mm * (An.)1.580 mm * (Al.)2.280 mm |
| Electricidad | Trifásico, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Capacidad | 3.600(piezas/hora) |
| Modelo No. | CPE-650 |
| Tamaño de prensa | 65*65cm |
| Horno | tres niveles |
| Enfriamiento | 9 nivel |
| Apilador de mostrador | 2 hileras o 3 hileras |
| Solicitud | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Un burrito es un plato de la cocina mexicana y Tex-Mex que consiste en una tortilla de harina envuelta en una forma cilíndrica sellada alrededor de varios ingredientes. A veces, la tortilla se asa ligeramente o se cuece al vapor para ablandarla, hacerla más flexible y permitir que se adhiera. mismo cuando está envuelto. Los burritos suelen comerse con las manos, ya que su envoltorio apretado mantiene los ingredientes juntos. Los burritos suelen comerse con las manos, ya que su envoltorio apretado mantiene los ingredientes juntos. Los burritos también se pueden servir "húmedos", es decir cubiertos de una salsa sabrosa y picante.
La mayoría de los burritos ahora se fabrican mediante prensado en caliente. El desarrollo de la prensa en caliente Flatbread es una de las principales especialidades de ChenPin. Los burritos prensados en caliente tienen una textura superficial más suave y se pueden enrollar más que otros burritos.
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Tortilla/Roti
Tortilla/Roti
1. Prensa hidráulica en caliente para burritos
■ Dispositivo de seguridad: Presiona las bolas de masa de manera uniforme sin verse afectado por la dureza y la forma de las bolas de masa.
■ Sistema de prensado y calentamiento de alta productividad: prensa 4 piezas de productos de 8 a 10 pulgadas a la vez y 9 piezas de 6 pulgadas. La capacidad de producción promedio es de 1 pieza por segundo. Puede funcionar a 15 ciclos por minuto y el tamaño de la prensa es de 620*620 mm.
■ Transportador de bolas de masa: la distancia entre las bolas de masa se controla automáticamente mediante sensores y transportadores de 2 o 3 filas.
■ Control superior del posicionamiento del producto durante el prensado para aumentar la consistencia del producto y minimizar el desperdicio.
■ Controles de temperatura independientes para las placas superiores e inferiores.
■ La tecnología de prensado en caliente mejora la propiedad de enrollabilidad del burrito.
Foto de Burrito Prensa hidráulica en caliente
2. Horno túnel de tres niveles/capas
■ Control independiente de quemadores y temperatura de horneado superior/inferior. Después de encenderlos, los quemadores se controlan automáticamente mediante sensores de temperatura para garantizar una temperatura constante.
■ Alarma de fallo de llama: se puede detectar un fallo de llama.
■ Tamaño: horno de 4,9 metros de largo y 3 niveles que mejorará el horneado de burritos por ambos lados.
■ Proporcionar máxima eficiencia y uniformidad en el horneado.
■ Controles de temperatura independientes. 18 Encendedor y barra de encendido.
■ Ajuste de llama del quemador y volumen de gas independientes
■ Temperatura automática ajustable después de alimentar la temperatura requerida.
Foto de horno túnel de tres niveles para burrito
3. Sistema de refrigeración
■ Tamaño: 6 metros de largo y 9 niveles
■ Número de ventiladores de refrigeración: 22 ventiladores
■ Cinta transportadora de malla de acero inoxidable 304
■ Sistema de enfriamiento de múltiples niveles para reducir la temperatura del producto horneado antes del empaque.
■ Equipado con control de velocidad variable, accionamientos independientes, guías de alineación y gestión del aire.
Transportador de enfriamiento para Burrito
4. Apilador de mostrador
■ Acumule pilas de burritos y muévalos en una sola fila para alimentar el empaque.
■ Capaz de leer las piezas del producto.
■ Equipado con el sistema neumático y la tolva se utilizan para controlar el movimiento del producto para acumularlo durante el apilado.
Foto de la máquina apiladora de mostrador para burritos
Proceso de trabajo de la máquina de la línea de producción automática de Roti
