![Y5[98K8IZ$]AE`8_~L02Q{5](https://www.chenpinmachine.com/uploads/Y598K8IZAE8_L02Q5.png)
Lavash Production Line Machine CPE-650
Lavash Production Line Machine CPE-650
| Grandeco | (L) 22,610 mm * (W) 1,580 mm * (H) 2,280 mm |
| Elektro | 3 Fazo, 380V, 50Hz, 53kW |
| Kapacito | 3,600 (pecoj/horo) |
| Modelo Nr. | CPE-650 |
| Gazetaro grandeco | 65*65 cm |
| Forno | Tri niveloj |
| Malvarmigo | 9 nivelo |
| Nombrilo Stacker | 2 vicoj aŭ 3 vicoj |
| Apliko | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Lavaŝo estas maldika platpano kutime fermentita, tradicie bakita en tandoor (toniro) aŭ sur sajj, kaj komuna al la kuirartoj de Suda Kaŭkazo, Okcidenta Azio, kaj la areoj ĉirkaŭantaj la Kaspian Maron. Lavaŝo estas unu el la plej disvastigitaj specoj de pano en Armenio, Azerbajĝano, Irano kaj Turkio.La tradicia recepto povas esti adaptita al la moderna kuirejo per uzado de krado aŭ ŭoko anstataŭ la tonir.Lavash estas simila al yufka, sed en turka kuirarto lavash (lavaş) estas preparita kun gistopasto dum yufka estas tipe nefermentinta.
Plej multe de la lavash nun estas produktita per varma gazetaro aŭ sheeter. La disvolviĝo de Flatbread varma gazetaro estas unu el la kerna kompetenteco de ChenPin. Varma gazeta lavash estas pli glata en surfaca teksturo kaj pli rulebla ol aliaj lavash.
Por Pli detala bildo bonvolu klaki sur detalaj fotoj
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Lavash Hidraŭlika varma gazetaro
■ Sekureca interbloko: Premas pastajn bulojn egale sen esti tuŝita de la malmoleco kaj formo de pastaj buloj.
■ Altproduktiva premado kaj hejtado-sistemo: Premas 4 pecojn de 8-10 coloj-produktoj samtempe kaj 9 pecojn de 6 coloj. La averaĝa produktadkapablo estas 1 peco sekundo. Ĝi povas funkcii je 15 cikloj je minuto kaj gazetara grandeco estas 620 * 620 mm
■ Pasta pilka transportilo: Distanco inter pastaj buloj estas aŭtomate regata de sensiloj kaj 2 vicaj aŭ 3 vicaj transportiloj.
■ Supera kontrolo de produkta pozicio dum premado por pliigi produktan konsistencon dum minimumigo de malŝparo.
■ Sendependaj temperaturregiloj por ambaŭ supraj kaj malsupraj varmaj teleroj
■ Varma gazetara teknologio donas plibonigi la rollability propraĵo de lavash.
Foto de Lavash Hidraŭlika varma gazetaro
2. Tri tavolo/nivela tunela forno
■ Sendependa kontrolo de bruliloj kaj supra/malsupra baka temperaturo. Post ŝaltado, la bruliloj estas aŭtomate kontrolataj de temperatursensiloj por certigi konstantan temperaturon.
■ Flama fiasko alarmo: Flama fiasko povas esti detektita.
■ Grandeco: 4.9 metrojn longa forno kaj 3-nivelo, kiu plibonigos lavaŝan bakon ambaŭflanke.
■ Provizu maksimuman efikecon kaj unuformecon en bakado.
■ Sendependaj temperaturregiloj. 18 Fajrilo kaj ŝaltilo.
■ Sendependa brulilo ĝustigu kaj gasan volumon
■ Aŭtomata temperaturo ĝustigebla post nutrado de la bezonata temperaturo.
Foto de Trinivela Tunela Forno por Lavash
3. Malvarmiga sistemo
■ Grandeco: 6 metrojn longa kaj 9 nivelo
■ Nombro da malvarmigantaj ventoliloj: 22 Ventiloj
■ Neoksidebla ŝtalo 304 mesh transportilo
■ Plurnivela malvarmiga sistemo por redukti bakita produkto temperaturo antaŭ pakado.
■ Ekipita kun ŝanĝiĝema rapidkontrolo, sendependaj veturadoj, viciggvidiloj kaj aeradministrado.
Malvarmiga transportilo por Lavash
4. Nombrilo Stacker
■ Akumuli stakojn da lavash kaj movu la lavash en ununura dosiero por nutri pakaĵojn.
■ Kapabla legi la pecojn de la produkto.
■ Ekipita per la pneŭmatika sistemo kaj salteto estas uzataj por kontroli la movon de la produkto por amasigi ĝin dum stakado.
Foto de Counter Stacker-maŝino por Lavash
Aŭtomata Roti Produktada linio maŝina laborprocezo
