Lavash Production Line Machine CPE-450

Teknikaj Detaloj

Detalaj Fotoj

Produktada Procezo

Enketo

Lavash Production Line Machine CPE-400

Maŝina Specifo:

Grandeco	(L)6500mm * (W)1370mm * (H)1075mm
Elektro	3 Fazo, 380V, 50Hz, 18kW
Kapacito	900 (pecoj/horo)
Modelo Nr.	CPE-400
Gazetaro grandeco	40*40 cm
Forno	Trinivela/Tavola Tunela Forno
Apliko	Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Buritto

Lavaŝo estas maldika platpano kutime fermentita, tradicie bakita en tandoor (toniro) aŭ sur sajj, kaj komuna al la kuirartoj de Suda Kaŭkazo, Okcidenta Azio, kaj la areoj ĉirkaŭantaj la Kaspian Maron. Lavaŝo estas unu el la plej disvastigitaj specoj de pano en Armenio, Azerbajĝano, Irano kaj Turkio.La tradicia recepto povas esti adaptita al la moderna kuirejo per uzado de krado aŭ ŭoko anstataŭ la tonir.Lavash estas simila al yufka, sed en turka kuirarto lavash (lavaş) estas preparita kun gistopasto dum yufka estas tipe nefermentinta.

Plej multe de la lavash nun estas produktita per varma gazetaro aŭ sheeter. La disvolviĝo de Flatbread varma gazetaro estas unu el la kerna kompetenteco de ChenPin. Varma gazeta lavash estas pli glata en surfaca teksturo kaj pli rulebla ol aliaj lavash.

Por Pli detala bildo bonvolu klaki sur detalaj fotoj

Antaŭa: Chapati Production Line Machine CPE-450

Sekva: Burrito Production Line Machine CPE-450

1. Pasta pilka hakisto
■ Miksita pasto de omleto, ĉapati, Roti, Lavash, Burrito estas metita sur la manĝaĵujon
■ Materialo: Neoksidebla ŝtalo 304
■ Pasto pilko estas pikita laŭ deziro pezo de omleto, roti, chapati, Lavash, Burrito.

1.Dough pilka hakisto

Foto De Lavash Dough-pilka hakilo

2. Lavash Varma gazetara maŝino
■ Facile kontroli la temperaturon, premante tempon kaj diametron de omleto, roti, chapati, Lavash, Burrito per kontrolpanelo.
■ Grandeco de premanta telero: 40 * 40cm
■ Varma gazetara sistemo: Premas 1 pecojn de ĉiuj grandeco-produktoj samtempe, ĉar la gazetara grandeco estas 40 * 40 cm. La averaĝa produktadkapacito estas 900 pcs/hr. Tial ĉi tiu produktadlinio taŭgas por malgrand-skalaj industrioj.
■ Ĉiu grandeco de omleto, roti, chapati, Lavash, Burrito alĝustigebla.
■ Sendependaj temperaturregiloj por ambaŭ supraj kaj malsupraj varmaj teleroj
■ Varma gazetara teknologio donas plibonigi la rollability propraĵo de lavash.
■ Ĝi ankaŭ estas konata kiel unuvica gazetaro. Premada tempo estas alĝustigebla per kontrolpanelo

2.Tortilla Varma gazetara maŝino

Foto de Lavash Hot Press Machine

3. Tri nivelo/ Tavola Tunela Forno
■ Sendependa kontrolo de bruliloj kaj supra/malsupra baka temperaturo. Post ŝaltado, la bruliloj estas aŭtomate kontrolataj de temperatursensiloj por certigi konstantan temperaturon.
■ Flama fiasko alarmo: Flama fiasko povas esti detektita.
■ Grandeco: 3,3 metrojn longa forno kaj 3 nivelo
■ Ĝi havas sendependajn temperaturkontrolojn. 18 Fajrilo kaj ŝaltilo.
■ Sendependa brulilo flamo alĝustigo kaj volumo de gaso.
■ Ĝi ankaŭ estas konata kiel aŭtomata aŭ inteligenta forno pro kapablo al bontenado temperaturo ĉe la parametro de grado aro.

3.Three-nivela Tavolo Tunela Forno