Μιλώντας για το χάσμα μεταξύ της βιομηχανίας μηχανημάτων τροφίμων της Κίνας και του κόσμου

Ανάλυση της ανάπτυξης της βιομηχανίας μηχανημάτων τροφίμων της χώρας μου τα τελευταία χρόνια

Η συγκρότηση της βιομηχανίας μηχανημάτων τροφίμων της χώρας μου δεν είναι πολύ μεγάλη, τα θεμέλια είναι σχετικά αδύναμα, η ισχύς της τεχνολογίας και της επιστημονικής έρευνας είναι ανεπαρκής και η ανάπτυξή της είναι σχετικά καθυστερημένη, γεγονός που σε κάποιο βαθμό παρασύρει τη βιομηχανία μηχανημάτων τροφίμων. Προβλέπεται ότι έως το 2020, η συνολική αξία παραγωγής της εγχώριας βιομηχανίας μπορεί να φτάσει τα 130 δισεκατομμύρια γιουάν (τρέχουσα τιμή) και η ζήτηση της αγοράς μπορεί να φτάσει τα 200 δισεκατομμύρια γιουάν. Το πώς να καλύψουμε και να κατακτήσουμε αυτήν την τεράστια αγορά το συντομότερο δυνατό είναι ένα πρόβλημα που πρέπει επειγόντως να λύσουμε.

Το χάσμα μεταξύ της χώρας μου και των παγκόσμιων δυνάμεων

1. Η ποικιλία και η ποσότητα του προϊόντος είναι μικρή

Το μεγαλύτερο μέρος της εγχώριας παραγωγής βασίζεται σε μία μηχανή, ενώ οι περισσότερες ξένες χώρες υποστηρίζουν την παραγωγή και λίγες μεμονωμένες πωλήσεις. Από τη μια πλευρά, οι ποικιλίες εγχώριου εξοπλισμού δεν μπορούν να καλύψουν τις ανάγκες των εγχώριων επιχειρήσεων μηχανημάτων τροφίμων. Από την άλλη πλευρά, η κερδοφορία της παραγωγής και των πωλήσεων μιας μηχανής στο εργοστάσιο μηχανημάτων είναι πενιχρή και τα υψηλά οφέλη από τις πωλήσεις πλήρους εξοπλισμού δεν μπορούν να επιτευχθούν.

2. Κακή ποιότητα προϊόντος

Το κενό ποιότητας των προϊόντων μηχανημάτων τροφίμων στη χώρα μου εκδηλώνεται κυρίως σε κακή σταθερότητα και αξιοπιστία, προς τα πίσω σχήμα, τραχιά εμφάνιση, μικρή διάρκεια ζωής των βασικών εξαρτημάτων και αξεσουάρ, σύντομο χρόνο χωρίς προβλήματα λειτουργίας, μικρή περίοδο γενικής επισκευής και τα περισσότερα προϊόντα δεν έχουν ακόμη ανεπτυγμένο πρότυπο αξιοπιστίας.

3. Ανεπαρκείς δυνατότητες ανάπτυξης

τα μηχανήματα τροφίμων της χώρας μου είναι κυρίως μίμηση, τοπογραφία και χαρτογράφηση, με μια μικρή βελτίωση εντοπισμού, για να μην αναφέρουμε την ανάπτυξη και την έρευνα. Οι μέθοδοι ανάπτυξής μας υστερούν και τώρα καλύτερες εταιρείες έχουν πραγματοποιήσει το «πρόγραμμα σχεδιασμού», αλλά λίγες χρησιμοποιούν πραγματικά CAD. Η έλλειψη καινοτομίας στην ανάπτυξη προϊόντων καθιστά δύσκολη τη βελτίωση. Οι μέθοδοι παραγωγής είναι οπισθοδρομικές και οι περισσότερες επεξεργάζονται με απαρχαιωμένο γενικό εξοπλισμό. Η ανάπτυξη νέων προϊόντων δεν είναι μόνο μικρή σε αριθμό, αλλά έχει και μακρύ κύκλο ανάπτυξης. Στη διαχείριση επιχειρήσεων, η παραγωγή και η μεταποίηση συχνά δίνονται έμφαση, η έρευνα και η ανάπτυξη αγνοούνται και η καινοτομία δεν αρκεί και τα προϊόντα δεν μπορούν να παρασχεθούν έγκαιρα για να συμβαδίσουν με τη ζήτηση της αγοράς.

4. Σχετικά χαμηλό τεχνικό επίπεδο

Κυρίως εκδηλώνεται με τη χαμηλή αξιοπιστία των προϊόντων, την αργή ταχύτητα ενημέρωσης της τεχνολογίας και τις λίγες εφαρμογές νέων τεχνολογιών, νέων διαδικασιών και νέων υλικών. τα μηχανήματα τροφίμων της χώρας μου έχουν πολλά μεμονωμένα μηχανήματα, λίγα ολοκληρωμένα σετ, πολλά μοντέλα γενικής χρήσης και λίγο εξοπλισμό για την κάλυψη ειδικών απαιτήσεων και ειδικών υλικών. Υπάρχουν πολλά προϊόντα με χαμηλό τεχνικό περιεχόμενο και λίγα προϊόντα με υψηλή τεχνική προστιθέμενη αξία και υψηλή παραγωγικότητα. ο ευφυής εξοπλισμός βρίσκεται ακόμη σε στάδιο ανάπτυξης.

Μελλοντικές ανάγκες μηχανημάτων συσκευασίας τροφίμων

Με την επιτάχυνση της καθημερινής εργασίας των ανθρώπων, την αφθονία των θρεπτικών και υγιεινών τροφίμων και την αυξανόμενη ευαισθητοποίηση για την προστασία του περιβάλλοντος, πολλές νέες απαιτήσεις για τα μηχανήματα τροφίμων θα προβληθούν αναπόφευκτα στο μέλλον.