Διαδικασία παραγωγής Paratha

Autγραμμή παραγωγής omatic lacha/layered parathaείναι ένα από τα προϊόντα του εργοστασίου μας. Όχι μόνο έχεικαλή απόδοση, αλλά έχει επίσης καλή σταθερότητα, απλή δομή, εύκολο στη χρήση, προηγμένο και ώριμο τεχνικό επίπεδο,άριστη ποιότητα, τεχνικές απαιτήσεις στο λειτουργικό σχεδιασμό, την απόδοση, τη δομή, την κατασκευή, το πείραμα, την εγκατάσταση και τη διασφάλιση ποιότητας και διάφορους κανονισμούς, προδιαγραφές και πρότυπα που σχετίζονται με το σχεδιασμό και την κατασκευή εξοπλισμού. Εξάλλου,η τρέχουσα νέα έκδοση Οι προδιαγραφές και τα πρότυπα ακολουθούν με το διεθνές πρότυπο. ISO9001

Πώς να φτιάξετε lacha/layered από τη γραμμή παραγωγής Automatic paratha;

Προετοιμαστείτε για τη συνταγή → ανάμειξη ζύμης (ανακάτεμα σε υψηλή ταχύτητα για 4 λεπτά και χαμηλή ταχύτητα για 4 λεπτά κάτω από 25 ° C) → αφήστε τη ζύμη να διογκωθεί για λίγο → τροφοδοτήστε τη ζύμη στη χοάνη του φύλλου ευθυγράμμισης ζύμης → διαμορφώστε εξάγωνο (δημιουργώντας μια λωρίδα με πάχος περίπου 20 mm) → φύλλο (συνεχής αραίωση έως περίπου 1,5 mm πάχος μέσω τεσσάρων ομάδες φύλλου ζύμης) → τέντωμα (τεντώνοντας οριζόντια σε ημιδιαφανή ζύμη με πάχος περίπου 0,4 mm) → Ζεστό λάδι βουρτσίζοντας πάνω-κάτω, πασπαλίζουμε πράσινο κρεμμύδι, διπλώνουμε σε σχοινί → χαλαρωτικό μεταφορέα → κάθετη κοπή → τυλίγουμε αυτόματα τη μπάλα ζύμης → γεμίζουμε δίσκος και περιμένετε να διογκωθεί η μπάλα ζύμης → πάτημα μπάλας ζύμης και φιλμ → γρήγορη κατάψυξη (- 30 ° C για περίπου 2 ώρες) → κατάψυξη (- 18 ° C, περισσότερες από 24 ώρες) → συσκευασία.

Για περισσότερες πληροφορίες, κάντε κλικ παρακάτω για να επικοινωνήσετε με το τμήμα επιχειρήσεων μας.