Macchina per a linea di produzzione Lavash CPE-650

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Prucessu di pruduzzione

Inchiesta

Macchina per a linea di produzzione Lavash CPE-650

Specifica di a macchina:

Taglia (L) 22.610 mm * (L) 1.580 mm * (H) 2.280 mm
Elettricità 3 fasi, 380 V, 50 Hz, 53 kW
Capacità 3.600 (pz / h)
Model No. CPE-650
Press size 65 * 65 cm
Fornu Tre livelli
Cooling 9 livellu
Contrastacker 2 fila o 3 fila
Applicazione Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito

Lavash hè un pane sottile di solitu lievitatu, tradiziunale cottu in un tandoor (tonir) o nantu à un sajj, è cumunu à a cucina di u Caucasu Meridionale, l'Asia Occidentale, è e zone circundante u Mar Caspiu. Lavash hè unu di i tipi più diffusi di pane in Armenia, Azerbaijan, Iran è Turchia. A ricetta tradiziunale pò esse adattata à a cucina muderna usendu una piastra o wok invece di u pane. tonir.Lavash hè simile à yufka, ma in a cucina turca lavash (lavaş) hè preparatu cù una pasta di levitu mentre u yufka hè tipicamenti senza levatu.

A maiò parte di i lavash sò oghji fabbricati da pressa calda o sheeter. U sviluppu di a pressa calda Flatbread hè una di e cumpetenze core di ChenPin. I lavash di pressa calda sò più lisci in a struttura di a superficia è più rollable cà l'altri lavash.

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Prucessu di pruduzzione:

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L'alimentu pruduciutu da sta macchina:

Tortilla/ Roti

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Tortilla/Roti


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  • 1. Lavash Hydraulic pressa calda
    ■ Interlock di sicurezza: Presse e bolle di pasta in modu uniforme senza esse affettatu da a durezza è a forma di e bolle di pasta.
    ■ High-pruduttività pressing & sistema di riscaldamentu: Presses 4 pezzi di prudutti 8-10 inch à un tempu è 9 pezzi di 6 inch A capacità di pruduzzione media hè 1 pezzu per seconda. Pò eseguisce à 15 cicli per minuti è a dimensione di stampa hè 620 * 620mm
    ■ Trasportatore di palle di pasta: A distanza trà e sfere di pasta hè cuntrullata automaticamente da sensori è trasportatori di 2 o 3 fila.
    ■ Cuntrolla superiore di u pusizziunamentu di u produttu durante a pressa per aumentà a coerenza di u produttu mentre minimizeghja i rifiuti.
    ■ Cuntrolli indipindenti di a temperatura per i piatti caldi in cima è in fondu
    ■ Tecnulugia di stampa calda dà valurizà a pruprietà rollability di lavash.

    Linea di Pruduzzione Automatica di Tortilla 11

    Foto di Lavash Hydraulic hot press

    2. Fornu tunnelle à trè strati / livellu
    ■ Cuntrollu indipindenti di i bruciatori è a temperatura di coccia in cima / in fondu. Dopu l'accensione, i bruciatori sò cuntrullati automaticamente da sensori di temperatura per assicurà a temperatura constante.
    ■ Flame fallimentu alarme: fallimentu fiamma pò esse rilevatu.
    ■ Dimensione: fornu di 4,9 metri di lunghezza è 3 livelli chì aumenterà a coccia di lavash da i dui lati.
    ■ Fornite a massima efficienza è uniformità in a coccia.
    ■ Cuntrolli di temperatura indipendenti. 18 Igniter è ignition bar.
    ■ Argumentu di fiamma di u bruciatore indipendente è u voluminu di gas
    ■ Temperature automatica regulable dopu avè alimentatu a temperatura necessaria.

    Foto di Fornu Tunnel à Tre Livelli per Tortilla

    Foto di Fornu Tunnel à Tre Livelli per Lavash

    3. Sistema di rinfrescante
    ■ Size : 6 metri di longu è 9 livellu
    ■ Numeru di ventilatori di rinfrescante: 22 Fans
    ■ Cintura trasportatore in acciaio inox 304 mesh
    ■ Sistema di rinfrescante à più livelli per riduce a temperatura di u pruduttu prima di l'imballu.
    ■ Dotatu di cuntrollu di velocità variabile, unità indipendenti, guide di allineamentu è gestione di l'aria.

    Trasportatore di raffreddamentu per Tortilla

    Trasportatore di raffreddamentu per Lavash

    4. Counter Stacker
    ■ Accumulate pile di lavash è move u lavash in un unicu schedariu per alimentà l'imballu.
    ■ Capacità di leghje i pezzi di u pruduttu.
    ■ Fornitu di u sistema pneumaticu è hopper sò usati per cuntrullà u muvimentu di u pruduttu per accumulà mentre stacking.

    Foto di Counter Stacker machine per Tortilla

    Foto di a macchina Counter Stacker per Lavash

    Processu di travagliu automaticu di a linea di produzione di Tortilla

    Processu di travagliu automaticu di a linea di produzzione Roti

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