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Macchina per a linea di produzzione Lavash CPE-650
Macchina per a linea di produzzione Lavash CPE-650
| Taglia | (L) 22.610 mm * (L) 1.580 mm * (H) 2.280 mm |
| Elettricità | 3 fasi, 380 V, 50 Hz, 53 kW |
| Capacità | 3.600 (pz / h) |
| Model No. | CPE-650 |
| Press size | 65 * 65 cm |
| Fornu | Tre livelli |
| Cooling | 9 livellu |
| Contrastacker | 2 fila o 3 fila |
| Applicazione | Tortilla, Roti, Chapati, Lavash, Burrito |
Lavash hè un pane sottile di solitu lievitatu, tradiziunale cottu in un tandoor (tonir) o nantu à un sajj, è cumunu à a cucina di u Caucasu Meridionale, l'Asia Occidentale, è e zone circundante u Mar Caspiu. Lavash hè unu di i tipi più diffusi di pane in Armenia, Azerbaijan, Iran è Turchia. A ricetta tradiziunale pò esse adattata à a cucina muderna usendu una piastra o wok invece di u pane. tonir.Lavash hè simile à yufka, ma in a cucina turca lavash (lavaş) hè preparatu cù una pasta di levitu mentre u yufka hè tipicamenti senza levatu.
A maiò parte di i lavash sò oghji fabbricati da pressa calda o sheeter. U sviluppu di a pressa calda Flatbread hè una di e cumpetenze core di ChenPin. I lavash di pressa calda sò più lisci in a struttura di a superficia è più rollable cà l'altri lavash.
Per più dettagli, cliccate nantu à e foto dettagliate
Tortilla/ Roti
Tortilla/Roti
1. Lavash Hydraulic pressa calda
■ Interlock di sicurezza: Presse e bolle di pasta in modu uniforme senza esse affettatu da a durezza è a forma di e bolle di pasta.
■ High-pruduttività pressing & sistema di riscaldamentu: Presses 4 pezzi di prudutti 8-10 inch à un tempu è 9 pezzi di 6 inch A capacità di pruduzzione media hè 1 pezzu per seconda. Pò eseguisce à 15 cicli per minuti è a dimensione di stampa hè 620 * 620mm
■ Trasportatore di palle di pasta: A distanza trà e sfere di pasta hè cuntrullata automaticamente da sensori è trasportatori di 2 o 3 fila.
■ Cuntrolla superiore di u pusizziunamentu di u produttu durante a pressa per aumentà a coerenza di u produttu mentre minimizeghja i rifiuti.
■ Cuntrolli indipindenti di a temperatura per i piatti caldi in cima è in fondu
■ Tecnulugia di stampa calda dà valurizà a pruprietà rollability di lavash.
Foto di Lavash Hydraulic hot press
2. Fornu tunnelle à trè strati / livellu
■ Cuntrollu indipindenti di i bruciatori è a temperatura di coccia in cima / in fondu. Dopu l'accensione, i bruciatori sò cuntrullati automaticamente da sensori di temperatura per assicurà a temperatura constante.
■ Flame fallimentu alarme: fallimentu fiamma pò esse rilevatu.
■ Dimensione: fornu di 4,9 metri di lunghezza è 3 livelli chì aumenterà a coccia di lavash da i dui lati.
■ Fornite a massima efficienza è uniformità in a coccia.
■ Cuntrolli di temperatura indipendenti. 18 Igniter è ignition bar.
■ Argumentu di fiamma di u bruciatore indipendente è u voluminu di gas
■ Temperature automatica regulable dopu avè alimentatu a temperatura necessaria.
Foto di Fornu Tunnel à Tre Livelli per Lavash
3. Sistema di rinfrescante
■ Size : 6 metri di longu è 9 livellu
■ Numeru di ventilatori di rinfrescante: 22 Fans
■ Cintura trasportatore in acciaio inox 304 mesh
■ Sistema di rinfrescante à più livelli per riduce a temperatura di u pruduttu prima di l'imballu.
■ Dotatu di cuntrollu di velocità variabile, unità indipendenti, guide di allineamentu è gestione di l'aria.
Trasportatore di raffreddamentu per Lavash
4. Counter Stacker
■ Accumulate pile di lavash è move u lavash in un unicu schedariu per alimentà l'imballu.
■ Capacità di leghje i pezzi di u pruduttu.
■ Fornitu di u sistema pneumaticu è hopper sò usati per cuntrullà u muvimentu di u pruduttu per accumulà mentre stacking.
Foto di a macchina Counter Stacker per Lavash
Processu di travagliu automaticu di a linea di produzzione Roti
